Vlees, gekookt met room, is ongelooflijk mals en heerlijk smakelijk. Als bijgerecht kunt u rijst, boekweit of salade serveren. Laten we samen met u recepten van vlees met room overwegen.
Vlees met champignons in room
ingrediënten:
- varkensvlees - 500 g;
- champignons - 400 g;
- crème - 200 ml;
- tomaten -2 stuks;
- lamp - 1 stuk;
- zout, specerijen.
voorbereiding
Vertel je nu hoe je vlees moet bereiden met room. We snijden varkensvlees in kleine stukjes varkensvlees. Champignons worden schoongemaakt, gewassen en geplet in kleine plakjes. Uien worden gereinigd en versnipperd door de semiringen. Mijn tomaten, we blancheren in kokend water en pellen vervolgens voorzichtig de schil en snijden het vlees in blokjes.
Giet in de braadpan de plantaardige olie en bak hierin totdat het rossig korstvlees is. Voeg de uien toe en bak alle minuten, dan verspreiden we de champignons en koken alles samen tot de vloeistof volledig verdampt. Leg daarna de tomaten, zout naar smaak. Allemaal gemengd, gegoten met room, vuur verminderen en vlees stoven met champignons tot ze volledig gekookt zijn onder het gesloten deksel gedurende ongeveer 20 minuten. Dan kunt u het gerecht in de oven lichtjes bakken om het met een rossige korst te bedekken.
Vlees in het Frans met room
ingrediënten:
- rundvlees - 500 g;
- kaas - 150 g;
- crème - 100 ml;
- tomaat - 2 stuks;
- melk - 100 ml;
- lamp - 1 stuk;
- zout.
voorbereiding
We wassen het vlees en laten het vlees drogen. Snijd het daarna in dunne plakjes over de vezels en klop het vlees af met een hamer. Vorm daarna en leg stukken vlees klaar.
Uien worden schoongemaakt en in dunne ringen gesneden. Van bovenaf bedekken we rundvlees met uienringen, cirkels van tomaat en breng op smaak met peper en zout naar smaak. Strooi er bovenop geraspte kaas over. Meng de room met melk, water het vlees en stuur het naar de oven. Bak het gerecht ongeveer 80 minuten op 180 graden en serveer het op de tafel.
Zoek naar nog interessantere recepten met room en stel dan voor om een kippenlever of konijn in room te maken .