Met behulp van een eenvoudig apparaat - multivark - kunt u stoven, bakken, frituren, koken voor een paar en koken. Toeval, maar inktvis is perfect geschikt voor bereiding met een van de beschreven methoden, en we willen de geldigheid van sommige ervan in de recepten verder bewijzen. Laten we gevulde inktvis bereiden in een multivark.
Inktvis gevuld met varkensvlees en groenten in een multivark
ingrediënten:
- inktvis karkassen - 6 st.;
- vissaus - 60 ml;
- hete peper;
- tomaten - 2 stuks;
- paprika - 1 stuk;
- groene uien - 3 veren;
- palmsuiker - 1 eetl. lepel;
- gedroogde shiitake champignons - 4 stuks;
- gehakt varkensvlees - 500 g;
- glas noedels - 30 g.
voorbereiding
Afzonderlijk stoomden we noedels en paddestoelen 20 minuten lang. Paprika's worden op een brander verbrand, schoongemaakt en in plakjes gesneden. Paddestoelen met noedels knijpen, malen en toevoegen aan gemalen vlees met peper. We vullen de vulling aan met groene uien en vullen deze met een mengsel van gaatjes van inktviskarkassen.
Nadat we de multivarker in de "Hot" -modus hebben gezet, verwarmen we de olie erin en bakken de tomaten door ze met suiker te besprenkelen, en vullen ze de vissaus met 80 ml water. Na 2 minuten zetten we een kokende saus van weekdieren in het weekdier en schakelen over naar "Quenching". 15 minuten en kan worden geserveerd.
Inktvis gevuld met kip in een multikool
ingrediënten:
- inktvis - 2 karkassen;
- kippen gemalen vlees - 1 item;
- knoflookbieslook;
- groene uien (wit gedeelte);
- brood paneren;
- ei - 1 stuk;
- bloem - 4 eetlepels. lepel.
voorbereiding
Gepelde inktvis zet in een mand om te stomen en plaats boven kokend water. In de stoombereidingsmodus duurt het koken 20-25 minuten. Gekookte schaaldieren vullen met een mengsel van kippengehakt met knoflook, uien en zout. We dumpen inktvis in meel, duiken in het losgeklopte ei en besprenkelen met broodkruimels.
Verwarm de karkassen van de hoofdsteun na het opwarmen van de olie in de "Frituren" -modus tot een gouden kleur.
In de multivark met inktvis en rijst gevulde inktvis
ingrediënten:
- tomaten - 200 g;
- uien;
- broodkruimel - 30 g;
- peterselie greens;
- inktvis karkassen - 3 stuks;
- snijbonen - 90 g;
- gekookte rijst - 120 g;
- champignons - 200 g;
- olijven.
voorbereiding
Spaarovav-bogen en -paddestoelen, voeg ze toe aan broodkruimels, in plakjes gesneden tomaten, rijst en gekookte en in plakjes gesneden bonen. We vullen de vulling aan met groenten en olijven. Gepelde schaaldieren vullen de resulterende vulling en bakken in het multivark met "Frituren" of "Bakken" gedurende 7 minuten aan elke kant.
Gereed calamares wordt gekoeld en gesneden in 3-4 delen.