Rode bonen, waarvan de recepten eenvoudig en voor iedereen toegankelijk zijn, is een heerlijk en gezond product. Het bevat een enorme hoeveelheid eiwitten, die perfect wordt opgenomen door het lichaam. Een beetje tijd, verlangen en verbeeldingskracht - en een hartige verscheidenheid aan gerechten zal klaar zijn!
Wat te koken met rode bonen?
Van de snijbonen zijn ongelooflijk bevredigende en verrukkelijke gerechten. Tegelijkertijd is hun hoeveelheid indrukwekkend - soepen, salades, ontbijtgranen, stoofschotels, koude en warme snacks en zelfs koteletten worden bereid met dit product. Gerechten van rode bonen worden op een fornuis, in een oven of zelfs in een magnetron bereid. Tips voor het bereiden van het product worden hieronder gegeven:
- Voor rode bonen, recepten waarvan iedereen weet, gekookt sneller, is het beter om de klok gedurende 12 uur te laten weken. Indien mogelijk, dan wordt elke 3-4 uur het water veranderd.
- Voor het koken wordt het gedraineerd en wordt een deel van het verse water ingegoten.
- Zodat de bonen niet stijf worden, zout het uiteindelijk.
- Het thermische regime van koken is belangrijk - het is noodzakelijk om bonen op laag vuur te koken, zonder een sterke kookbeurt toe te staan.
Ingeblikte rode bonensalade
Rode bonen, eenvoudige kookrecepten zijn heel gebruikelijk, kunnen worden gebruikt in gerechten in een gekookte of ingeblikte vorm. De tweede optie is vooral geschikt als er geen tijd is voor lang koken. Salade op dit recept komt smakelijk, bevredigend en kan elke tafel versieren.
ingrediënten:
- ingeblikte bonen - 250 g;
- ui - 1 stuk;
- varkensvlees - 200 g;
- crackers - 100 g;
- mayonaise.
voorbereiding
- Gekookt vlees wordt in blokjes gesneden.
- De uien brokkelen af.
- Meng de ingrediënten, voeg de mayonaise met bonen salade met rode bonen en crackers toe en roer.
Het recept voor lobio van rode bonen
Rode bonen, waarvan vaak interessante recepten te vinden zijn, vormen de basis van zo'n heerlijke Georgische schotel als lobio. Van een eenvoudige en betaalbare reeks producten krijg je een stevig gerecht. Indien gewenst kunnen er Georgische specerijen aan worden toegevoegd. En in plaats van tomaat kun je tomaten nemen.
ingrediënten:
- rode boon - 500 g;
- ui - 2 stuks;
- olie, wijnazijn, tomaat - 50 ml elk;
- knoflook - 2 teentjes;
- greens.
voorbereiding
- De bonen worden gekookt.
- Maal en bak uien.
- Meng de ingrediënten, voeg zout toe, voeg tomaat, greens, knoflook en kruiden toe.
- Stoof 5 minuten onder het deksel en serveer lobio van rode bonen in het Georgisch naar de tafel.
Bonesoep van ingeblikte rode bonen - recept
Recepten van ingeblikte rode bonen verbazen met hun diversiteit. Van dit product kunt u niet alleen heerlijke salades krijgen, maar ook warme eerste gerechten - borsjt en smakelijke soepen. Ze kunnen worden gekookt met vlees of in een magere versie. Door het eiwit dat in de boon zit, komen de gerechten er voedelijk uit.
ingrediënten:
- rode bonen in blik - 600 g;
- ui - 2 stuks;
- tomaat - 50 g;
- knoflook - 2 teentjes;
- olie - 50 ml;
- aardappelen - 4 stuks;
- kippenfilet - 200 g;
- water - 1 liter;
- greens.
voorbereiding
- Bak knoflook en uien.
- Bestrijk stukken vlees, tomaat en stoofpot gedurende 20 minuten.
- In het kokende water zet aardappels.
- Doe na 15 minuten de bonen, de inhoud van de pan en kook ongeveer 10 minuten.
- Klaargemaakte soep van ingeblikte rode bonen bestrooid met kruiden.
Rode boon garnering
Garneer van ingeblikte rode bonen kan zowel een onafhankelijk gerecht zijn als een uitstekende aanvulling op vleesproducten. De totale tijd die nodig is om dit voedsel klaar te maken, duurt niet langer dan een half uur. En je krijgt 2 porties heerlijke lekkernijen. In plaats van Parmezaanse kaas, zal een andere kaas doen.
ingrediënten:
- ingeblikte bonen - 500 g;
- ui - 1 stuk;
- peper - 1 stuk;
- tomaten - 2 stuks;
- Parmezaanse kaas.
voorbereiding
- Geef de ui.
- Voeg peper en stoofvlees toe gedurende 5 minuten.
- Tomaten worden in stukjes gesneden.
- In de vorm lay-out lagen: bonen, tomaten, passevkurov.
- Bestrooi met Parmezaanse kaas en bak 20 minuten.
Rode bonen hummus
Traditioneel wordt hummus gemaakt van kikkererwten. Maar rode bonen zijn ook ideaal hiervoor. De belangrijkste voorwaarde voor de succesvolle bereiding van dit gerecht is een grondige opkloppen van het voedsel. Kant-en-klare rode bonensaus moet weelderig en luchtig zijn. In plaats van limoen kun je citroen gebruiken.
ingrediënten:
- bonen - 1 glas;
- limoen - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- knoflook - 3 teentjes;
- olie - 40 ml;
- tomaat - 1 theelepel;
- kurkuma - 1 theelepeltje.
voorbereiding
- Haal de ui en knoflook door.
- Voeg tomaat, limoensap, kurkuma toe.
- Gekookte bonen met de rest van de ingrediënten worden gemalen in een blender.
Pastei van rode bonen - recept
Rode bonen, waarvan de recepten zeer divers zijn, zijn zo universeel dat het de basis kan zijn, zelfs voor de paté. Dit gerecht kwam uit Georgia, dus het voegt traditionele kruiden en noten toe. Voor het recept kun je gekookte of ingeblikte bonen gebruiken.
ingrediënten:
- rode bonen - 1 glas;
- walnoten - 100 g;
- knoflook - 3 teentjes;
- olie - 50 g;
- hop-suneli - 1 eetl. lepel.
voorbereiding
- Bonen, knoflook, noten, boter en hop-suneli worden vermalen met een blender.
- Voeg zout, kruiden toe, giet de bonenvloeistof, indien nodig, en voeg opnieuw samen.
Pap van rode bonen
Als je je voor de tweede afvraagt wat je van rode bonen moet maken, kan dit recept van pas komen. Zeer weinig mensen weten dat het mogelijk is om van dit product zeer smakelijke en bevredigende pap te maken. Voeg voor de smaak in het gerecht knoflook en specerijen toe. En dankzij het gebruik van room, zal het eten zacht en smakelijk zijn.
ingrediënten:
- rode boon - 250 g;
- olie - 30 g;
- teentjes knoflook - 1 pc;
- crème - 50 g;
- zout, specerijen, kruiden.
voorbereiding
- Kook de bonen.
- De bouillon wordt gedraineerd, knoflook, boter, room wordt toegevoegd, gekrabbeld en geserveerd.
Lenten koteletten van rode bonen
Interessante recepten van rode bonen laten je toe om een mager menu heerlijk en gevarieerd te maken. Koteletten kunnen niet alleen van vlees worden gekookt. Van de boon komt dit gerecht ook heerlijk. In de magere versie wordt het ei vervangen door gekookte aardappelen. Vanwege het zetmeelgehalte bindt dit product de massa en desintegreren de producten niet.
ingrediënten:
- bonen - 250 g;
- ui - 1 stuk;
- bloem - 2 eetlepels. lepels;
- aardappelen - 2 stuks
voorbereiding
- Aardappelen en bonen worden gekookt en worden samen met uien door een vleesmolen gevoerd.
- Vorm koteletten van rode bonen, panier en bak ze.
Phal of red bean recept
Phali van rode bonen is een geurig gerecht uit de Georgische keuken, waarbij de hoeveelheid gebruikte ingrediënten varieert, afhankelijk van hun persoonlijke voorkeuren. Je kunt meer walnoten toevoegen, koriandergries toevoegen aan koriander en peterselie. Als er geen wijn bij de hand is, dan is de appel die je gaat doen.
ingrediënten:
- bonen - 1 glas;
- noten - 1 glas;
- knoflook - 2 teentjes;
- ui - 2 stuks;
- wijnazijn - 50 ml;
- granaatgraan.
voorbereiding
- Bonen, noten, knoflook en uien worden door een vleesmolen gevoerd.
- Giet de azijn in, vorm de ballen en decoreer met granaatappelpitten.