De aandacht van mensen die hun dieet op de een of andere manier probeerden te volgen, klopte de laatste jaren steevast aan het onderwerp van meervoudig onverzadigde vetzuren. Van hen wordt gezegd dat ze van vitaal belang zijn, zeggen ze, ze zullen redden van een beroerte en kanker, en sommigen beschouwen dit als een andere "eend" die door iemand is verlaten en om een of andere reden, maar duidelijk iemand voordelen oplevert.
De meest bruikbare van alle meervoudig onverzadigde omega-zuren zijn omega-3- vetten.
Omega-3 is niet één stof, maar een complex complex van chemische verbindingen en zuren, waarbij alle componenten van omega-3 extreem van elkaar verschillen. We kunnen geen omega-3 synthetiseren, we kunnen ze alleen consumeren met voedsel. Het is echter niet mogelijk om het feit van hun noodzaak te negeren - ze hebben ons echt nodig.
Hoewel, zoals elke andere stof, hebben omega-3-vetzuren zowel voordelen als schade.
Voordeel en schade
We zullen kort en duidelijk de voordelen van omega-3-vetzuren beschrijven:
- versterken van celmembranen, het is belangrijk voor de wanden van bloedvaten, hersenen, netvlies;
- maak spermatozoa actiever, in staat om zwanger te worden;
- immuniteit verhogen;
- het risico op hart- en vaatziekten tot een minimum beperken;
- verlaag de druk;
- het werk van het zenuwstelsel normaliseren (vooral nuttig voor degenen die geneigd zijn om in een depressie te vallen, neigen tot zenuwinzinkingen);
- geheugen verbeteren, stressbestendigheid, aandacht;
- hebben een ontstekingsremmend en analgetisch effect.
We hebben het voordeel van omega-3 behandeld, vergeet niet over schade:
- met overmatige consumptie kan leiden tot een aanzienlijke verdunning van het bloed, leiden tot bloeden en hemarthrosis;
- kan leiden tot lage bloeddruk.
Alle schade moet in aanmerking worden genomen omdat het een overdosis is, dat wil zeggen,
Trouwens, de belangrijkste producten met omega-3-zuren zijn:
- zeevis;
- levertraan olie;
- lijnzaadolie;
- raapzaadolie;
- walnootolie;
- tarwekiemolie.