Vinaigrette is een budget en heerlijke salade, waarvan er vele variëteiten zijn. En het is vanwege het grote aantal variaties dat het moeilijk is om te bepalen hoeveel calorieën je vinaigrette bevat.
Calorische inhoud van plantaardige vinaigrette
Een van de meest voorkomende recepten voor vinaigrette bestaat uit bieten, aardappelen, wortelen, augurken, zuurkool, ingeblikte groene erwten of bonen . Gekookte groenten worden gemalen, gemengd en gekruid met plantaardige olie. Het calorische gehalte in deze vinaigrette met olie is klein - ongeveer 92 kcal per 100 g, met een aanzienlijk deel, ongeveer 30-40 kcal, specifiek voor plantaardige olie. De voordelen van vinaigrette met boter zijn echter onmiskenbaar - dankzij meervoudig onverzadigde vetzuren worden vetoplosbare vitaminen A en E, die sterke antioxidanten zijn, geabsorbeerd.
Als u het traditionele recept wilt veranderen, overweeg dan de calorieën van de afzonderlijke producten waaruit de vinaigrette bestaat. In gekookte aardappelen ongeveer 78 kcal, rode biet - 40 kcal, wortelen - 35 kcal, augurken - 15 kcal, zuurkool - 25 kcal, groene erwten - 40 kcal, gekookte bonen - 250 kcal, uien - 15 kcal, plantaardige olie - 900 kcal. Houd er rekening mee dat het caloriegehalte van elk van deze producten wordt aangegeven met 100 g.
Voordelen van Vinaigrette
Vinaigrette is de favoriete salade van velen, dankzij een succesvolle combinatie van nut en economie. Een ander evenwichtig gerecht maken is moeilijk. Vinaigrette is een bron van zetmeel en vezels, plantaardige eiwitten, vitamines. Deze salade helpt de darmen te reinigen, het lichaam te verzadigen met vitamines en mineralen en zelfs af te vallen.
Een van de meest nuttige ingrediënten van vinaigrette is biet. Deze groente is erg belangrijk voor goed werk van het maag-darmkanaal, normalisatie van hoge bloeddruk. Zure kool reguleert de darmen ook goed, en bovendien is het een rijke bron van vitamine C. En als u zeewier aan de vinaigrette toevoegt, verrijkt u uw salade en jodium.
Is de vinaigrette handig om af te vallen?
Vrouwen hebben lang gemerkt dat, als ze na overvloedige feesten schenkdagen op vinaigrette regelen, het teveel aan gewicht zich niet ophoopt. Er zijn echter ook diëten, het hoofdgerecht is vinaigrette.
Vinaigrette voor gewichtsverlies kan het best worden gekookt zonder aardappelen - dit zal onmiddellijk het caloriegehalte van de bereide schotel aanzienlijk verminderen. Het is mogelijk om ingeblikte erwten en bonen uit te sluiten, deze te vervangen door gekookte groene erwten (ingevroren). Om de hoeveelheid olie te verminderen, kan koolzout worden toegevoegd aan de vinaigrette vulling. Je kunt de vinaigrette ook vullen met kefir, ongezoete yoghurt of kwark.
Zuurkool en komkommers in vinaigrette voor gewichtsverlies kunnen worden vervangen door jodiumrijke zeekool, die de stofwisseling goed stimuleert. En voeg meer voeding toe aan de voedingssalade - het verbetert de smaak van het gerecht en helpt het lichaam te reinigen. Het is wenselijk om de salade te zouten voor minimaal gewichtsverlies.
Dieet op vinaigrette wordt aanbevolen door artsen voor gezond gewichtsverlies, verjonging en het wegwerken van het lichaam van
Als een langetermijndieet niet bij je past, probeer dan een rustdag op vinaigrette en kefir. Tijdens het uitladen moet u 3 porties vinaigrette eten voor 150-200 g en 3 kopjes kefir drinken. Dankzij dergelijke lossingsdagen, zul je niet alleen afvallen, maar ook het tekort aan enkele noodzakelijke stoffen opvullen en het uiterlijk van de huid en het haar verbeteren.