Koolhydraten zijn het lekkerste voedsel ter wereld. En dit is gemakkelijk te verklaren vanuit wetenschappelijk oogpunt: ons brein is de belangrijkste glucoseconsument en zodra we iets zoets, melig en fruitig eten, wijst hij dankbaar alle soorten hormonen van geluk terug. Zonder alvleesklierbedreigingen en overgewicht zouden we alleen koolhydraten eten om constant een tevreden brein te hebben.
Vraag: hoe zullen uw hersenen zich voelen als u hem dit plezier voor een week ontneemt?
Laten we proberen deze moeilijke taak op te lossen door een aantrekkelijk menu van een koolhydraatdieet voor een week uit te zoeken.
principes
Het belangrijkste principe van een koolhydraatdieet voor een week is een volledige afwijzing van koolhydraten. Om precies te zijn, dit wordt voor uw comfort een beperking genoemd. We merken echter op dat een normaal dieet 60% van de koolhydraten voorkomt. Wij op een niet-koolhydraatdieet zullen niet meer dan 250 kcal consumeren. Het blijkt dat in plaats van 60% koolhydraten ons voedsel met 12,5% minder zullen uitmaken (op voorwaarde dat de calorische waarde van een normaal dieet 2000 kcal is). Een merkbaar verschil!
Nu over het aangename - je kunt de inname van eiwitten bijna niet beheersen, ze bijna net zo consumeren als de ziel verlangt. Als gevolg hiervan bestaat het dieet van een koolhydraatdieet uit 60-70% eiwitten (bij een normaal uitgebalanceerd dieet wordt 25% van de calorieën voor eiwitten genomen).
Met vetten kun je niet rommelen. Kies eiwitten die vetten bevatten, maar die niet het meeste vet bevatten.
Het is ook prettig dat het caloriegehalte op dit dieet niet nodig is.
Bovendien:
- aantal maaltijden - 5-6 per dag;
- waterverbruik - 2 liter;
- water na de maaltijd - niet eerder dan 30 minuten;
- eten voor het slapen gaan - voor 2-3 uur.
Het menu van een koolhydraatdieet wordt heel vaak gebruikt voor gewichtsverlies door atletenprofessionals. Integendeel, ze noemen het drogen - het wegwerken van onderhuids vet en een duidelijkere tekening van het reliëf. Hoewel atleten op zo'n dieet zitten, wordt hun toestand gecontroleerd door voedingsdeskundigen en sportartsen, wat de gezondheidsschade tot een minimum beperkt.
menu
Correct koolhydraatdieet, sluit natuurlijk alles uit, meel, fruit, granen, bonen.
namelijk:
- zetmeelrijke groenten - wortels, bieten, maïs, aardappelen, enz.;
- zoetstoffen - worden gebruikt in producten "zonder suiker";
- dieet- en vetvrij voedsel - het "dieet" dat mogelijk is geworden, dankzij het gebruik van zetmeeladditieven, niet de meest natuurlijke oorsprong;
- alcohol;
- fruit en sappen (inclusief en vers) - helaas, te veel suiker;
- producten die een industriële verwerking hebben ondergaan - bijvoorbeeld diepvriesproducten en halffabrikaten worden verwerkt met koolhydraatadditieven.
Wat is toegestaan en welkom?
Na al het bovenstaande hebben sommigen misschien een vraag - wat kun je eten op een niet-koolhydraatdieet. Wij antwoorden:
- vlees;
- vis;
- vleesproducten;
- eieren;
- schaal-en schelpdieren;
- kaas, kwark;
- yoghurt zonder toevoegingen, kefir, zure room, melk;
- Noten: ceder, amandelen , walnoten, zonnebloempitten, pompoenen;
- zure vruchten: groene appels, veenbessen, krenten;
- bladgroenten.
Wat is het gevaar?
We zijn begonnen met het feit dat je hersenen niet erg zoet zullen zijn zonder zoet (sorry voor de tautologie).
Ons lichaam verliest gewicht door het feit dat het niet langer het gemakkelijkst verteerbare product - koolhydraten - ontvangt. Bij een tekort moet het zijn eigen reserves verdelen.
Helaas duurt deze spijsvertering langer dan de hersenen zich kunnen veroorloven. Wees erop voorbereid dat tijdens een koolhydraatdieet je efficiëntie verliest, je geheugen, aandacht, concentratie en alles wat met de hersenen samenhangt, zal verslechteren.