Chronisch nierfalen is een ziekte die gepaard gaat met een dergelijk onaangenaam verschijnsel als onomkeerbare schade aan de nierfunctie. Deze ziekte komt overeen met de verstoring van vele metabolische processen, voorkomt het terugtrekken van eindproducten, wat leidt tot de accumulatie van toxines en een ernstige verstoring van de water-elektrolytenbalans. Dieet bij chronisch nierfalen maakt het mogelijk om de conditie te stabiliseren en het lichaam te ondersteunen.
Voeding voor nierfalen: remmingen
Opgemerkt moet worden dat de voeding voor chronische en acute nierinsufficiëntie is gebouwd op hetzelfde principe met een klein verschil: in elk van de opties is er een vermindering van de consumptie van plantaardige eiwitten, een scherpe beperking van zout en kalium, maar in het geval van acute ziekte, slechts 20 g eiwit per dag, en in de chronische - 40. Er moet rekening worden gehouden met het feit dat de eerste strikte dieetoptie niet wordt aanbevolen om meer dan 25 dagen te observeren.
In elk van de opties zijn de volgende voedingsmiddelen echter uitgesloten:
- alcohol;
- vet vlees, gevogelte;
- sterke vleesvloeistoffen;
- sterke koffie, thee, cacao en chocolade;
- vuurvaste vetten (varkensvlees, rundvlees, schapenvlees);
- scherpe en zoute snacks.
Veel mensen zullen het nogal moeilijk vinden om te wennen aan een volledige afwijzing van dergelijke vertrouwde producten, maar binnen twee weken wordt het veel gemakkelijker.
Daarnaast is de beperking onderworpen aan de gerechten van granen, peulvruchten en pasta. Het is mogelijk om in dit geval alleen speciale soorten pasta's te gebruiken. Bovendien gebruiken gerechten uit eieren ook beperkt, niet meer dan één kippenei per dag. Aan de lijst met beperkingen kunt u ook melk, alle zuivelproducten en zuivelproducten toevoegen, omdat ze een bron van eiwitten zijn.
Dieet bij nierfalen
Vergeet niet dat een dieet met acuut nierfalen het eiwitverbruik beperkt tot ongeveer een klein deel per dag, maar in een chronisch beloop kunt u twee porties betalen. We bieden een lijst met producten die de basis van uw dieet moeten vormen en maken het niet alleen nuttig, maar ook voedzaam en divers:
- Brood en bakkerijproducten zijn tarwe, zoutvrije variëteiten. Vermijd roggebrood, het is rijk aan eiwitten.
- Alle vegetarische soepen zonder zout, je kunt met groenten, pasta of ontbijtgranen.
- Vlees en gevogeltegerechten - alleen van vetarme variëteiten. Koken wordt aanbevolen voor stomen of koken en bij voorkeur alleen in gehakte vorm.
- Gerechten van magere vis - gekookt, gebakken. Kan in gehakte vorm, en kan een enkel stuk zijn.
- Gerechten van groenten en groen in gekookte of verse vorm.
- Sausen en kruiden zijn toegestaan, vooral eiwitvrije, zuivel-, tomaten- en alle groentesoorten. Daarnaast worden groente- en fruitsaus bereid zonder gebruik van vlees- en champignonsokken.
- Drankjes . Onvolledige thee-, kruiden- en hondsroosjes bouillon, fruit- en groentesappen verdund met water.
- Plantaardige vetten zijn toegestaan, strikte beperkingen niet.
- Fruit, bessen - zowel vers als gekookt. Speciaal aanbevolen meloen en watermeloen.
Door je dagelijkse voeding van deze producten te maken, kun je het lichaam helpen de ziekte te overwinnen en, vooral, je eigen welzijn aanzienlijk verbeteren, wat geen prettige en verleidelijke bonus kan zijn. Probeer 5-6 keer per dag kleine porties te eten, of tenminste drie. Deze benadering, met inachtneming van het drinkregime, stelt het organisme in staat om het lichaam te laten wennen aan harmonieus werken volgens een schema en heeft een positieve invloed op de algemene toestand.