Studies van Spaanse, Engelse en Amerikaanse wetenschappers zeggen dat amandelen een goede assistent zullen zijn voor vrouwen die zich willen ontdoen van onnodig gewicht en een mooi silhouet willen verkrijgen.
Dat is de reden waarom amandelen helpen om af te vallen: naast enkele andere producten behoren amandelen tot de zogenaamde superfoodgroep. Het betekent producten, waarvan een klein aantal het menselijk lichaam van de maximale hoeveelheid voedingsstoffen kan voorzien. Alle noten bezetten bijna de eerste plaats in deze lijst, omdat honger heel gemakkelijk kan worden gedoofd.
Zijn amandelen en gewichtsverlies compatibel?
Amandelen bleken echter vooral effectief te zijn voor gewichtsverlies. Deskundigen van de Universiteit van Barcelona hebben twee groepen mensen gezien die willen afvallen. In de eerste groep aten de deelnemers dagelijks amandelen, terwijl ze een caloriearm dieet volgden. In de tweede groep volgden mensen hetzelfde dieet, maar tijdens de snacks gebruikten ze koolhydraten zoals crackers.
Wetenschappers hebben ontdekt dat amandelen in combinatie met voeding een veel effectiever effect hebben. Tegelijkertijd zal slechts 30 gram (een handvol) van rauwe amandelen per dag voldoende zijn voor de slechtste vrouwen.
Amandel is niet alleen handig om af te vallen. Alle noten zijn rijk aan nuttige vetten die
Bovendien is er een verband gelegd tussen de consumptie van noten en een hoog gehalte aan serotonine, een stof die de eetlust vermindert, een goede gezondheid stimuleert en de gezondheid van het hart verbetert. En hoewel serotonine bekend staat als hersenstof, wordt bijna 90% geproduceerd in de darm en slechts 10% - in het centrale zenuwstelsel, waar de mentale stemming en eetlust van een persoon wordt gereguleerd.
Volgens de wetenschappers zijn nieuwe ontdekkingen in tegenspraak met de wijdverbreide overtuiging dat noten moeten worden vermeden, omdat ze veel calorieën bevatten en daarom vol zitten.