Tijdens de post wil ik ook iets lekkers eten. Maar in de samenstelling van bijna alle cakes en gebak zijn er eieren, kefir of boter. Deze delicatessen zijn dus verboden. Maar er is een uitweg! We zullen je nu vertellen hoe je magere cake kookt. Verschillende interessante recepten wachten hieronder op u.
Carrot Cake - recept
ingrediënten:
- de hoogste kwaliteit gezeefde bloem - 150 g;
- walnoot kernels - 90 g;
- zandsuiker - 190 g;
- verse wortels - 150 g;
- geraffineerde plantaardige olie - 150 ml;
- bakpoeder - 10 g;
- sap met pulp van perzik - 220 ml;
- zout - snuifje.
voorbereiding
Noten worden gebakken in de oven. Meng suiker met boter, giet het resulterende mengsel met sap. Wortelen malen met een kleine rasp en voegen toe aan het hoofdmengsel. Noten worden verpletterd met een blender, maar niet heel fijn. Smaakmaker, wanneer in de afgewerkte bak stukjes van noten worden gevoeld. Tegelijkertijd hoeft u niet alle noten te malen, een paar kan worden overgelaten voor decoratie. Geraspte noten worden met sap aan het mengsel toegevoegd en geroerd. Giet het deeg in een vorm en bak de taart 180 graden 40 minuten. Daarna koelen we de cake, snijden hem in tweeën en naar eigen goeddunken - smeer je de jam, jam je en decoreer je de resterende noten.
Lenten chocoladecake thuis - recept
ingrediënten:
- bloem - 540 g;
- kristalsuiker - 270 g;
- frisdrank - 1 theelepel;
- cacaopoeder 100 g;
- azijn - 10 ml;
- vanille - 1 theelepel;
- koud water - 2 kopjes;
- geraffineerde plantaardige olie - 120 ml.
voorbereiding
Meng de bloem met cacaopoeder en suiker. Giet geleidelijk water en meng. Voeg vanille en plantaardige olie toe. Voeg de baking soda gebeten door bijten en roeren. Bak gedurende 40 minuten op een gematigde temperatuur. Dan kan de kant en klare cake thuis worden gesneden en ingevet met jam.
Lentene met een kers
ingrediënten:
Voor de test:
- bloem van hogere kwaliteit tarwe - 550 g;
- geurloze plantaardige olie - 1 glas;
- koolzuurhoudend water - 1 glas;
- zout - ½ tl;
- citroenzuur - ¼ tsp.
Voor glazuur:
- natuurlijke honing - 2 el. lepels;
- cacao - 4 el. lepels;
- kersensap - 6 eetlepels. lepels;
- kristalsuiker - 80 g.
Voor tussenlaag:
- bevroren kers - 900 g;
- bananen zijn groot - 2 stuks;
- suiker - 1 kop;
- zetmeel - 1 theelepel.
Voor decoratie:
- geroosterde pinda's;
- poedersuiker .
voorbereiding
Meng de frisdrank met plantaardige olie, voeg citroenzuur toe en voeg zout toe. Vervolgens gieten we het meel in stukjes en kneden we een flink deeg. Laat het direct 30 minuten op tafel liggen en verdeel het deeg in 5 delen, rol een laag van 3 mm uit. Over het hele oppervlak maken we lekke banden met een vork zodat tijdens het bakken het deeg niet wordt opgezwollen. Breng het vervolgens voorzichtig over naar de bakplaat. Op 200 graden is de cake in 5 minuten klaar. Terwijl de cakes worden gebakken, bereiden we de vulling voor: we ontdooien de bessen, laten ze van de botten ontdoen, plaatsen ze in een diepe kom en gieten de suiker eruit. Voeg, wanneer het sap is gevormd, het samen, voeg het zetmeel toe en doe het op een vuurtje. roeren,