Dus het is moeilijk om een heerlijke en voedzame voeding voor jezelf te posten. Vandaag willen we u vertellen hoe u magere rode bietschotels kunt bereiden, die perfect uw diverse garnituren kunnen diversifiëren en aanvullen.
Rode bietensoep met walnoten
ingrediënten:
- gekookte bieten - 250 g;
- griesmeel - 3 el. lepels;
- walnoten - 4 stuks;
- specerijen;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Gekookte bieten worden gereinigd en gedraaid door een vleesmolen. Walnoten worden gemalen in een blender en toegevoegd aan de plantaardige massa. Daarna zetten we zout naar smaak, giet het in griesmeel en meng goed. Leg nu de braadpan op het vuur, giet de olie erin en verwarm hem. Spreid de bieten met een lepel en, zodra de massa van de kotelet dik wordt, haal je hem voorzichtig van de plaat en laat hem afkoelen. Vervolgens vormen we de koteletten, dopen ze in de mango en bakken ze in plantaardige olie tot een korstige korst verschijnt.
Het recept voor magere rode bietenchotels
ingrediënten:
- biet - 2 stuks;
- ei - 1 stuk;
- lamp - 1 stuk;
- meel - 0,5 items;
- donker rozijn - 50 g;
- specerijen;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Dus, eerst, mijn bieten en kook tot het klaar is in het uniform. Daarna maken we het schoon en wrijven het op een grote rasp. Knijp voorzichtig het sap uit en leg het gehakt opzij. Rozijnen weken 20 minuten in warm water en haal ze er vervolgens uit en droog ze lichtjes op een handdoek. Meng het met bloem, zodat het gelijkmatig verdeeld wordt in de plantaardige massa. We maken de ui schoon, hakken hem fijn en passer tot hij zacht is op de olie. Meng vervolgens de rozijnen met rode biet, breek het ei, zet uien en zout gehakt naar smaak. Nu vormen we kleine schnitzels en bak ze op hete olie gedurende 2 minuten aan elke kant. Kant-en-klaarmaaltijden worden geserveerd met zure room of yoghurt.
Bietbouillon zonder eieren
ingrediënten:
- biet - 2 stuks;
- aardappelen - 3 stuks;
- lamp - 1 stuk;
- bloem - 1 eetl. lepel;
- broodkruimels - 2 el. lepels;
- specerijen;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Biet en aardappelen met mijn penseel en kook in mijn uniform. Daarna koelen, reinigen en wrijven we de groenten op de rasp. De lamp wordt gereinigd, geplet en ingesneden in een kleine hoeveelheid olie. Vervolgens sturen we het gebraad naar de bieten en aardappelen, giet het in de bloem, breng de kruiden naar smaak en meng. Daarna vormen we gehaktballen van mager vlees, brokkelen ze af in broodkruimels en bakken ze in een koekenpan in plantaardige olie tot ze aan alle kanten klaar zijn.