Al sinds mensenheugenis vertrouwd voor iedereen, kunnen dergelijke onderdelen van veel huisdiners, zoals varkensvlees en aardappelen, op een geheel nieuwe manier voor je worden geopend, samengebakken in de hoes. Het veranderen van verschillende marinades voor vlees, waarvan de recepten nu ontelbaar zijn, je zult elke keer een nieuw gerecht ontvangen.
Varkensrecept met aardappelen in de hoes voor het bakken, in de oven
ingrediënten:
- varkensvlees - 0,7 kg;
- aardappelen - 1 kg;
- ui - 2 uien;
- knoflook - 3 tanden;
- sojasaus - 2 eetlepels. lepels;
- citroensap - 2 el. lepels;
- mosterd - 1 theelepel;
- peterselie - ½ balk;
- tomatenpuree - ½ el. lepels;
- plantaardige olie - 40 g;
- paprika;
- peper;
- zout.
voorbereiding
Voor bakken is beter geschikt voor sacrum of nierdeel, voor wie het handig is om te bellen, het is niet volledig mager, dus het zal niet droog worden na het koken. Varkensvlees afspoelen, drogen en snijden voor pre-marineren. Meng sauzen, citroensap, tomatenpuree en kruiden, behalve paprika. Knijp de knoflook in dit mengsel uit en snij in kleine peterselie en halve ringen uien, in dit mengsel marineer je het varkensvlees. De tijd van beitsen hangt af van welk deel van het varkensvlees u gebruikt, de kwaliteit ervan, of het vlees bevroren was. In het algemeen, hoe slechter, hoe langer we marineren, van een uur tot 12 uur, trouwens, wees voorzichtiger wanneer je zout gebruikt in relatie tot vlees, omdat sojasaus zelf zout vervangt. Snijd aardappelen zoals je wilt, alleen niet erg grote stukken, giet olie, besprenkel met zout en paprika, als iemand anders zijn eigen voorkeuren heeft voor specerijen, voeg ze dan toe en meng goed. Draai de oven 180 graden voor in de oven, voeg nu alle ingrediënten toe aan de hoes, stuur de marinade er ook naartoe, blaas de lucht uit de hoes en bind hem goed aan beide kanten vast. Wie heeft geen geperforeerde strook op de mouw, maak een paar nette gaatjes bovenaan en probeert de mouw niet te scheuren. Bereid een dergelijk meesterwerk voor op ongeveer 70-80 minuten, zonder dat er meer ingrepen nodig zijn.
Hoe varkensvlees koken in een hoes met aardappelen en groenten?
ingrediënten:
- varkensvlees - 0,5 kg;
- aardappel - 0,5 kg;
- ui - 2 uien;
- knoflook - 3 tanden;
- wortelen - 1 stuk;
- courgette - 200 g;
- tomaat - 2 stuks;
- peterselie - ½ balk;
- tomatensap - 150 ml;
- olijfolie - 30 g;
- basilicum - 6 bladeren;
- tijm - 1 tak;
- peper;
- zout.
voorbereiding
Zoals altijd voor het koken, was en droog vlees, snijd het in plakjes niet minder dan een luciferdoosje. Marineer het vervolgens in tomatensap met zout en basilicum. Ui hak de halve ringen, knoflook met borden, en de resterende groenten zijn gewoon niet fijn, dus ze vallen niet uit elkaar in het proces. Meng het vlees, de groenten en de kruiden in een kom en voeg olijfolie toe. Controleer op zout en breng over naar een huls, die vervolgens wordt overgebracht naar een voorverwarmde oven tot 180 graden en wacht 70 tot 90 minuten.