Kwarkbraadpan in een pan

Kwark braadpan , gekookt in een koekenpan, in feite is een gigantische kaas taart, die langzaam wegkwijnt op het deksel op laag vuur. Alles is uiterst eenvoudig en snel, ideaal voor degenen die geen oven hebben.

Recept voor kwark braadpan met een manga in een koekenpan

ingrediënten:

• kwark - 500 g;
• griesmeel - 2 eetlepels. lepels;
• ei - 1 stuk;
• suiker - een halve eeuw;
• boter - 2 el. lepels;
• zure room - 3 el. lepels;
• rozijnen - 1 handvol;
• vanille-extract - 1 theelepel.

voorbereiding

Meng griesmeel met zure room en laat 25-30 minuten zwellen. Klop eieren met suiker en gesmolten boter. Kwark en voeg toe aan het eimengsel. We vullen de braadpan aan met vanille-extract en rozijnen. We introduceren de gezwollen griesmeel in het wrongelmengsel en mengen alles tot homogeniteit.

Smeer de dikwandige koekenpan in met boter en bestrooi met paneermeel. We verspreiden het wrongelmengsel en zetten de braadpan op een zwak vuur. Bedek de pan met een deksel en laat het gedurende 20-25 minuten in vuur en vlam staan.

Kwark braadpan met rozijnen in een koekenpan is klaar! Voor het opdienen moet het worden afgekoeld. Een heerlijke braadpan maakt jam, zure room of siroop.

Recept voor wrongel braadpan in een koekenpan met een peer

ingrediënten:

• peer - 1 stuk;
• honing - 2 theelepel;
• suiker - 2 el. lepels;
• eieren - 3 stuks;
• kwark - 500 g;
• zetmeel - 1 eetl. lepel;
• boter - 1 eetl. lepel;
• vanilline - 1 snuifje.

voorbereiding

Voordat we een wrongelschaal in een koekenpan bereiden, maken we een perenstopping. Eerst reinigen we de peer van de kern en snijden deze in blokjes. Smelt de boter in de pan en meng het met honing. Doe de peren in de karamel en meng goed, zodat elk stuk wordt ondergedompeld in honingsaus. We houden de peer in de karamel tot hij zacht wordt.

Voor de braadpan kloppen we eieren met suiker en wit. Kwark malen en mengen met zetmeel en vanilline. Om de braadpan weelderiger te maken, kunnen eiwitten afzonderlijk tot zachte pieken worden geslagen en deze in de wrongelmassa binnendringen.

Smeer de kwark in een ingevette koekenpan met dikke muren. Bedek de bovenkant van de braadpan met perenstroop. Zet de braadpan op het vuur, dek af met een deksel en bak gedurende 25-30 minuten. Klaar braadpan helemaal cool en geserveerd op de tafel met een kopje thee of koffie.