Desserts met mascarpone-kaas, waarvan de recepten hieronder worden gepresenteerd, kunnen een echte ontdekking worden voor alle liefhebbers van romig snoep en fruit. Het voordeel van deze gerechten ligt in hun eenvoudige en snelle voorbereiding, evenals in een ongewone en verrassend zachte smaak.
Dessert met mascarpone-kaas - een recept voor aardbeien
ingrediënten:
- poedersuiker - 6 el. lepels;
- mascarpone - 250 g;
- Aardbei - 300 g;
- room - 2 el. lepels;
- mint - voor decoratie.
voorbereiding
Een dessert gemaakt van aardbeien en mascarpone kan een echt toverstokje worden voor het geval u de gasten moet verrassen met een ongewone schotel.
Voorbereiding van deze delicatesse moet beginnen met het verslaan van mascarpone en de helft van poedersuiker. Voeg na een paar minuten voorzichtig room aan het mengsel toe, terwijl je het nog steeds opklopt. Wanneer het mengsel homogeen wordt, en het zal gebeuren in ongeveer 5 minuten, kan de menger worden uitgeschakeld en de massa opzij worden gelegd.
Aardbeien moeten worden gewassen, in kleine stukjes worden gesneden en met de overgebleven suiker worden gemengd. Na 10 minuten moet het resulterende sap worden afgetapt, waarna u kunt doorgaan naar de laatste fase van het recept.
In glazen of schimmels moet je een laagje aardbeien en een mengsel van mascarpone leggen en vervolgens het dessert met munt versieren. U kunt het gerecht onmiddellijk serveren.
Dessert met mascarpone en koekjes
ingrediënten:
- mascarpone - 250 g;
- cookies - 100 g;
- oplosbare koffie - 1 eetl. lepel;
- suiker - 2 el. lepels;
- room - 2 el. lepel.
voorbereiding
Desserts met mascarpone en bessen, koekjes of fruit verschillen alleen in de set van ingrediënten, het principe van hun bereiding blijft hetzelfde.
Eerst moet je mascarpone met suiker verslaan, room toevoegen en de massa in een homogene staat brengen. Cookies moeten in een blender worden verbrokkeld of gemalen, waarna u het dessert kunt gaan assembleren.
In de gekookte vorm is het nodig om een laag koekjes neer te leggen, deze te bedekken met een laag mascarpone en de bewerking te herhalen totdat de vorm is gevuld. Als een sieraad, besprenkel elke portie koffie.
Maskerstrudel en fruit dessert
ingrediënten:
- mascarpone - 250 g;
- fruit - 150 g;
- room - 2 el. lepels;
- suiker - 2 el. lepels;
- koekjes - 50 g.
voorbereiding
De eenvoudigste desserts met mascarpone worden in enkele minuten bereid en bestaan uit een breed scala aan ingrediënten. Om dit recept te bereiden, kunt u uw favoriete fruit en koekjes gebruiken, volgens de hierboven beschreven aanwijzingen en afwisselend lagen van ingrediënten tijdens het koken. Wees niet bang om te experimenteren, want het is onmogelijk om zo'n dessert te verwennen.
Mascarpone-kaas kan ook thuis worden bereid en worden gebruikt voor een recept voor het klassieke dessert "Tiramisu" .