Een erg smakelijk en, ongetwijfeld, een nuttig gerecht is een kwark braadpan, gekookt in de oven. Het wordt genoten door zelfs niet fervente fans van kwark. En omdat dit product noodzakelijkerwijs aanwezig moet zijn in onze voeding, is de realiteit van het gerecht overduidelijk.
Hoe maak je een heerlijke wrongelbraadpan in een oven met rozijnen?
ingrediënten:
- middelgrote kwark - 250 g;
- eieren - 2 stuks;
- zure room - 4 el. lepels;
- kroep van griesmeel - 100 g;
- kristalsuiker - 75 g;
- zout - een snuifje;
- rozijnen zonder kuilen - 100-150 g;
- Vanillesuiker - naar smaak;
- boter voor schimmelverspreiding.
voorbereiding
Meng in een diepe container de eieren met suiker en breek ze met een garde of een mixer tot homogeniteit en los de zoete kristallen op. Voeg vervolgens zout, vanillesuiker, geraspte kwark, gemalen zure room, verdund in een kleine hoeveelheid heet water, griesmeel toe en meng alles goed.
Snij de ovenschaal uit met boter, bestrooi met griesmeel en verdeel het bereide wrongelmengsel. Laten we ongeveer tien minuten gaan staan en in een voorverwarmde oven van 175 graden gedurende veertig minuten of tot het blancheren bepalen.
Gestremde melk en appelbraadpan in de oven
ingrediënten:
- kwark met gemiddeld vetgehalte - 300 g;
- appels - 550 g;
- ei - 1 stuk;
- zure room - 50 g;
- melk - 50 ml;
- citroensap - 15 ml;
- kristalsuiker - naar smaak;
- Vanillesuiker of gemalen kaneel - naar smaak.
voorbereiding
Mijn appel, we ontdoen ons van huiden en kernen met zaden en geraspte plakjes, blokjes of borden. We brengen ze in een voorgeoliede vorm, besprenkelen met citroensap en bereiden de wrongelbasis voor. Wij wrijven kwark door een fijne zeef of smashen het met een mixer aan de pracht. Voeg opgeklopte eieren met suiker, snufje zout, vanillesuiker of kaneel, melk en zure room toe en meng. Om de braadpan in de lucht te maken is het mogelijk om de hele massa opnieuw te doorboren met een blender. Verdeel het resulterende wrongelmengsel over appels en bepaal in een voorverwarmde tot 185 graden oven gedurende dertig minuten of tot bruin worden.
Voorbereiding van gestremde melkbraadpan met bloem in de oven
ingrediënten:
- kwark - 1000 g;
- eieren - 2 stuks;
- kristalsuiker - 120 g;
- tarwemeel - 120 g;
- Vanilline - 1 pakket (1 g);
- boter - 25 g;
- zout - 5 g.
voorbereiding
Voor braadpan kiezen we een losse, droge wrongel, rasp het door een fijne zeef en meng het met eieren, suiker, zout en gezeefd bloem. We kneden de massa heel voorzichtig en schuiven het in een ovenschaal, doorspekt met weelderig royale boter.
Na ongeveer veertig minuten van de braadpan in de oven verwarmd tot tweehonderd graden, zal het bruin worden en klaar zijn. We laten het gerecht in de vorm afkoelen en snijden het vervolgens met een scherp mes in porties en kunnen opdienen met zure room, honing of jam.
Weelderige gestremde melkbraadpan in de oven
ingrediënten:
- kwark - 550 g;
- eieren - 2 stuks;
- kroep van griesmeel - 55 g;
- kristalsuiker - 55 g;
- vanillesuiker - 20 g;
- water gefilterd - 100 ml;
- rozijnen of gekonfijt fruit - naar smaak;
Boter en broodkruimels voor de vorm.
voorbereiding
Giet griesmeel verhit tot kokend water en laat het afkoelen. Klop ondertussen eieren met suiker en vanillesuiker, voeg de droge en kruimelige wrongel in de blender toe en mix alles netjes op. Voeg vervolgens de gestoomde en afgekoelde manga toe, voeg de voorgeweekte rozijnen of gekonfijt fruit toe en meng opnieuw. De vorm is besmeurd met olie, pritrushivem broodkruimels en verspreid het wrongelmengsel. Bepaal de schaal in een verwarmde oven gedurende 180 minuten 180 graden of tot de gewenste bruiningsgraad.