De meeste toeristen en reizigers die aankwamen aan de zuidkust van het schiereiland de Krim kennen de yalta-ui en de gunstige eigenschappen waarmee het is begiftigd, waarderen de smaak en de kenmerken ervan. Veel voor vertrek kopen zijn bundels. Maar van een groot aantal uien aan de zuidkust verdient slechts tien procent het om een echte Krim genoemd te worden.
Waarde en eigenschappen van de Krim-ui
Het kweken van rode Yalta-uien is geen eenvoudige taak, zelfs niet in zijn geboorteland, omdat hij erg gevoelig is voor het aantal zonnige dagen in het jaar, temperatuur en vochtigheid. Krimuien zijn erg waardevol, niet alleen vanwege hun verscheidenheid aan oliën, die ongelooflijke aroma's geven, maar ook sappige waterige schalen, zodat uienvelden vaker moeten worden bewaterd. Deze groentecultuur rijpt geruime tijd. Om de bollen volledig te rijpen heb je ongeveer 5 maanden nodig en dit is in gunstige omstandigheden!
Nuttige eigenschappen van rode Krimui-ui
Het gebruik van rode Krimuienuien valt niet te ontkennen. Het heeft tweemaal zoveel antioxidanten als in andere soorten. Hierdoor heeft de ui het sterkste ontstekingsremmende effect. Zelfs in de groente is er een soort zwavel, dat bijdraagt aan de ontwikkeling van cysteïne, wat een positieve invloed heeft op het proces van gewichtsverlies en helpt bij het verwijderen van gifstoffen uit het lichaam.
Als u deze ui van tijd tot tijd gebruikt, verlaagt dit het cholesterolgehalte . Componenten gevonden in Yalta-uien hebben een positief effect op de processen in de hersenschors en het zenuwstelsel, dus het is nuttig om het te gebruiken voor diegenen die lijden aan slapeloosheid en atherosclerose.
Hieronder ziet u de mineraal-vitamine-samenstelling van de Krim-ui.
vitaminen
Traceer elementen