Klassieke pekel Adygei-kaas is gemaakt van twee soorten melk: koeien en schapen, maar de meest moderne productie gebruikt alleen koemelk, wat de smaak beïnvloedt, maar het nut van het product niet verandert. Het historische thuisland van deze kaas is de Kaukasische regio Adygea. Aangezien Adyghe-kaas vaak wordt opgenomen in diëten, is het caloriegehalte van dit product van belang voor veel mensen die willen afvallen.
Hoeveel calorieën zijn er in Adyghe-kaas?
Het calorische gehalte van Adyghe-kaas is 240 kcal per 100 gram. Deze energiewaarde is typerend voor het klassieke recept: melk wordt gestremd en in een vorm voor de stroom van wei geplaatst, waarna het eindproduct wordt verpakt en in de handel wordt gebracht. Deze Adyghe-kaas heeft een zachte consistentie en een melkachtige, enigszins brakke smaak. Het caloriegehalte van gerookte Adyghe-kaas is hoger vanwege het toegenomen vetgehalte en is 275 kcal.
Nuttige eigenschappen van Adyghe-kaas
Een kleine hoeveelheid calorieën in Adyghe-kaas is niet het enige voordeel van dit product. Deze zachte kaas is waardevol met zijn samenstelling, die een grote hoeveelheid mineralen en een praktisch volledige set vitamines bevat. Onder de meest bruikbare componenten zijn calcium, fosfor, natrium, kalium, zwavel.
Vanwege het hoge calciumgehalte is Adyghe-kaas vooral handig voor kinderen, zwangere vrouwen en ook voor degenen die willen afvallen, omdat dit element versnelt de stofwisseling en helpt het figuur te corrigeren. Adyghe-kaas verbetert bovendien de spijsvertering, heeft een gunstig effect op het zenuwstelsel, verbetert de bloedopbouw, voorkomt veel gevaarlijke ziektes, waaronder een hartaanval, beroerte en oncologie.
De Adyghe-kaas wordt niet alleen getoond aan mensen met een intolerantie voor zuivelproducten, maar ook aan mensen die lijden aan frequente migrainehoofdpijn. het kan hoofdpijn veroorzaken. Beperkte Adygei-kaas moet worden gebruikt met een neiging tot zwelling, tk. het wordt opgeslagen in een sterke zoutoplossing.
Adyghe-kaas voor gewichtsverlies
Zoals veel zuivelproducten, is Adyghe-kaas erg handig voor diegenen die willen afvallen. Caloriearme en vette Adyghe-kaas, evenals een hoog eiwitgehalte - dit zijn de belangrijkste eigenschappen voor voedingsvoeding. Een andere belangrijke factor is de universaliteit van het product. Adyghe-kaas wordt perfect gecombineerd met groente- en fruitsalades, verse kruiden, het kan worden toegevoegd aan soepen, bakken, bakken, zure croissants en diverse snacks bereiden. Tijdens het dieet helpt Adyghe kaas om het tekort aan vitaminen en mineralen te vullen.
Als je de smaak van Adyghe-kaas lekker vindt, probeer er dan dagen voor uit te laden . Voor het lossen heeft u 300 g kaas en 500 g fruit nodig - sinaasappelen, appels. Verdeel deze voedingsmiddelen in 5-6 porties en eet gedurende de dag. Drinken met een dergelijke ontlading vereist water en groene thee.
Hoe kies en sla je Adyghe-kaas op?
De Adyghe-kaas wordt verkocht in een hermetisch gesloten verpakking, die het binnendringen van lucht voorkomt. Controleer bij het kopen de vervaldatum
Aangezien de Adyghe-kaas een "levend" product is, wordt het zelfs in een verzegeld pakket niet langer dan een maand bewaard. Open de kaas moet worden bewaard in de koelkast, gewikkeld in perkament of folie, zodat het niet wordt doordrenkt met vreemde geuren en niet soh. De houdbaarheid van de open Adyghe-kaas is 2 weken, maar deskundigen adviseren dat deze binnen 7 dagen wordt geconsumeerd. De houdbaarheid van gerookte Adyghe-kaas is hoger, informatie hierover moet op de verpakking staan.