Van oudsher waren de genezende eigenschappen van kool bekend. Kool werd gebruikt als een antibacterieel middel, diureticum, ontstekingsremmend. Onze voorouders hebben koolbladeren aangebracht op kneuzingen, schaafwonden en kneuzingen. Het hoge vezelgehalte maakt kool een onmisbaar hulpmiddel bij het verwijderen van gifstoffen en cholesterol uit het lichaam. Kool is een onmisbaar product van het dieet van mensen met een lever- of maag-darmziekte, en vanwege het gebrek aan sucrose in kool, is het de basis van het dieet van diabetici. Tot de nuttige eigenschappen van kool kunt u ook een hoog gehalte aan vitaminen (met name vitamine C), mineralen (fosfor, kalium, calcium, ijzer) toevoegen. Als je het sap uit verse kool pers, krijg je een remedie voor ziektes die de maag aantasten (maagzweer, gastritis, enz.). Het kan ook als slijmoplossend middel worden gebruikt.
Welke kool te kiezen voor een dieet?
Een andere beroemde navigator James Cook, die op een zeilreis ging, nam aan boord van genoeg sesamkool voor alle zeelieden. Hij wist dat een gunstige eigenschap van zuurkool het hoge gehalte aan vitamine C is (de afwezigheid daarvan zorgde voor een vreselijke ziekte bij zeelieden - scheurbuik). In onze tijd wordt het sap van zuurkool als anti-roker gebruikt. Een andere geweldige eigenschap van kool is het vermogen om zich aan te passen aan de klimaatverandering. Dankzij deze mensen zijn erin geslaagd om een verscheidenheid aan rassen van kool te laten groeien, dit:
- rode kool en witte kool (rode kool, in tegenstelling tot witkop, bevat stoffen die de vaten versterken);
- bloemkool - gekleurde genoemd niet vanwege de kleur (het is praktisch wit), maar vanwege de bloeiwijze zoals bloemen;
- Spruitjes. In deze miniatuur kool van vitaminen is meerdere keren meer dan in witte kool, daarnaast heeft het een opgehangen gehalte aan eiwitten en foliumzuur (in tegenstelling tot andere kool);
- Savooikool - heeft zachte en zachtgroene bladeren, zeer smakelijk in salades.
- kool koolrabi - de meest sappige en heerlijke, de kampioen in de inhoud van ascorbinezuur tussen de kool;
- Chinese kool. Nuttige eigenschappen van deze kool zijn: weinig calorieën, hoog gehalte aan vitamine B1 en B2. Chinese en Peking-kool lijken erg op elkaar, maar Chinese kool heeft stijvere bladeren;
- koolbroccoli - ziet eruit als een bloemkool in uiterlijk, maar heeft een groene kleur. Dankzij de geweldige eigenschap om het lichaam te ontdoen van zouten van zware metalen, is het een verplicht onderdeel van het dieet van patiënten met stralingsziekte.
Een kool, die het grootste aantal nuttige eigenschappen heeft en helemaal geen kool, en zeewierkelp (zeewier). Zij is de recordhouder voor jodium, die helpt bij het reguleren van de werking van de schildklier. Nuttige eigenschappen van zeekool worden gebruikt in cosmetica - het is een onderdeel van veel huidverzorgingsproducten, omdat de stoffen in zeekool de huidcellen kunnen regenereren en veroudering kunnen vertragen. Dus waarom niet al deze nuttige eigenschappen van kool gebruiken om af te vallen?
Het meest effectieve kooldieet is het dieet, de basis van koolsoep is kool soep. Dit dieet is gemakkelijk genoeg, want in het dieet, naast koolsoep, is er een groot aantal kool in andere vormen. Het dieet is ontworpen voor 10 dagen en belooft een gewichtsverlies van maximaal 9 kg. Dankzij dit, laten veel mensen die zich houden aan het kooldieet, er goede recensies over achter.
Menu kooldieet
Ontbijt - fruit (behalve bananen), groene ongezoete thee.
Lunch - koolsoep (om een portie koolsoep voor 1 dag te bereiden, neem je een halve koolkop, 2 middelgrote uien, tomaat, paprika, een bosje groente.) Kook alle groenten tot ze klaar zijn, breng op smaak. Overdag, wanneer u wilt (maar alleen tot het avondeten).
Diner - een salade van verse kool en wortels, gekruid met 1 theelepel. plantaardige olie.
Diversifiëren kan het dieet in plaats van witte kool in soepen en salades andere variëteiten van kool worden gebruikt, dan zal het dieet meer divers zijn.
Kool en kooldieet
Dankzij het dieet met aardappelkool kun je niet alleen 3 kg verliezen in 7 dagen, maar ook het lichaam van gifstoffen reinigen en de stofwisseling verhogen. Dieet voor deze 7 moet zijn: kool (een van zijn variëteiten), granen, fruit en alleen maar aardappelen en komkommers. Je kunt ook brood en plantaardige olie eten.