Populaire warme salades van de Aziatische keuken kunnen niet alleen in gespecialiseerde winkels worden gekocht, maar ook thuis worden bereid. Een van de meest pikante opties zijn knoflookpijlen in het Koreaans, waarvan het recept het gebruik van gekiemde planten omvat.
Hoe knoflookpijlen koken in het Koreaans?
Om knoflookpijlen in het Koreaans heerlijk te bereiden , moet u bepaalde punten in overweging nemen, die als volgt zijn:
- Gebruik in voedsel lange pijlen, die geen tijd hadden om uit te harden. Om dit moment niet te missen, is het noodzakelijk om de plant van naderbij te bekijken. Het is beter om meer pijlen te snijden, omdat ze perfect bewaard blijven in de koelkast, gewikkeld in voedselfolie of plastic zak, zodat elke meesteres zichzelf een heerlijke voorbereiding zal geven voor ten minste 10-14 dagen.
- Knoflookpijlen worden gebruikt met smaakmakers uit de Koreaanse keuken of marinade van eigen bereiding. In dit geval wordt aanbevolen om specerijen in Korea te kopen. Als deze niet in de schappen van de winkel staan, is het raadzaam om een marinade van azijn, suiker en pittige specerijen te bereiden, dan is het mogelijk om de oorspronkelijke smaak te bereiken.
- De bereide schotel wordt onmiddellijk gegeten of in banken gerold voor de winter.
Knoflookpijlen gemarineerd in het Koreaans
Meesteressen, die een rijke oogst van knoflook verzamelden, hebben een unieke kans om gepekelde pijlen van knoflook in het Koreaans te maken. Pickles worden niet slechter verkregen dan van de gebruikelijke komkommers. Ze zijn geweldig voor gewone gekookte aardappelen en zullen een pikante toevoeging zijn aan zowel het dagelijkse diner als de feesttafel.
ingrediënten:
- pijlen - 0,5 kg;
- azijn - 550 ml;
- suiker - 4 el. l.;
- zout - 2 el. l.;
- kruiderijen - gemalen gember, laurier, koriander, kruidnagel, kaneel;
- zwarte peperpot, mosterd in de korrels.
voorbereiding
- Bereid en steriliseer de banken.
- Snijd de pijlen met stokjes.
- Giet in de pan de olie, giet een deel van de kruiden en stokken uit.
- Voeg azijn, suiker en de rest van de kruiden toe.
- Stoof tot de greens donker olijfgroen zijn.
- Spreid de staaf op de potten en giet de pekel in. Voor een dag verlof in zicht, en zet het dan op een donkere plaats.
Voorgerecht uit de pijlen van knoflook in het Koreaans
Een interessant gerecht, vol vitamines, is een snack van Koreaanse knoflookschutters . Het kan worden bereid van zowel verse scheuten als diepgevroren. Het is het gemakkelijkst om een snack van stokjes te bereiden met een lengte van minstens 3 en niet meer dan 10 centimeter. Om heerlijke knoflookpijlen in het Koreaans te maken, staat het recept toe dat ze worden gekruid met pittige specerijen of marinade van balsamicoazijn of vers geperst sap.
ingrediënten:
- pijlen - 200 g;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- suiker - 1 theelepel;
- sojasaus - 0,5 eetl. l.
- specerijen;
- plantaardige olie - 2 el. l.;
- azijn - 2 theel.
voorbereiding
- Pijlen blancheren. Voeg alle ingrediënten toe behalve de olie.
- Verhit olie en giet het in een snack, meng alles.
Gebakken knoflookpijlen in Koreaanse stijl
Perfect combineren met rijst of aardappelen gefrituurde knoflookpijlen in het Koreaans. Als een garnituur scheuten blancheren in een kleine hoeveelheid olie in een koekenpan onder het deksel. Wanneer dergelijke knoflookpijlen in het Koreaans worden bereid, zal het recept allereerst worden gewaardeerd door liefhebbers van stevige en rijke gerechten.
ingrediënten:
- pijlen - 0,5 kg;
- wijnazijn - 1 eetl. l.;
- laurierblaadjes - 3 st.;
- suiker - 0,5 theelepel;
- Koreaanse kruiden - 1 el. l.
voorbereiding
- Pijltjes bakken tot ze zacht zijn.
- Voeg de resterende componenten toe.
- Het gerecht wordt op het vuur gehouden totdat de vloeistof dikker wordt.
Knoflookpijlen in het Koreaans met wortels - recept
Een traditioneel Aziatisch gerecht kan knoflookpijlen met wortels in het Koreaans worden genoemd. Het gerecht heeft een pikante pittige smaak vanwege de toevoeging van verschillende kruiden, en de aanwezigheid in de samenstelling van groenten maakt het bijzonder nuttig. Het resultaat is een gerecht met een ongeëvenaarde smaak en een indrukwekkende reeks vitamines.
ingrediënten:
- pijlen - 0,5 kg;
- wortelen - 2 stuks;
- ui - 1 stuk;
- citroen - 0,5 stukjes;
- rode paprika - 2 stuks;
- maïsolie - 50 ml;
- knoflook - 3 teentjes;
- kruiden voor Koreaanse salades.
voorbereiding
- Pijlen blancheren, koelen ze.
- Groenten om te malen. Alle componenten zijn verbonden.
- Voeg kruiderijen, citroensap en boter toe. Meng opnieuw, houd twee uur aan de kant.
Salade van knoflook-shooter in Koreaanse stijl
Op elk feest zal een pittige, pittige salade van knoflookpijlen in het Koreaans wortel schieten. Tijdens het koken kunnen de gastvrouwen hun verbeelding ten volle laten zien en een set kruiden gebruiken die ze het leukst vinden. Een belangrijk punt waarmee rekening moet worden gehouden bij het koken van knoflookschutters in het Koreaans is dat je ze niet in een koekenpan hoeft te bewaren, anders worden ze pap.
ingrediënten:
- pijlen - 300 g;
- azijn - 250 ml;
- suiker - 3 theelepel;
- sojasaus - 0,5 theelepel;
- kruiderijen - gemalen gember, koriander, mosterd in de granen, een pod van chili, pompoenpitten, paprika in erwten, anjers.
voorbereiding
- Pijlen snijden, frituren, bevestig de resterende componenten.
- Houd de pijlen op het fornuis totdat deze donker olijfkleurig zijn. Koel en serveer op de tafel.
Knoflookpijlen in het Koreaans - een recept voor de winter
Trakteer uzelf op een gekruide schotel, niet alleen in de zomer, maar in het koude seizoen ook, als u knoflookpijlen in het Koreaans voor de winter maakt. Ze kunnen worden gemarineerd, in blik worden bewaard en periodiek worden gebruikt als een originele snack of als bijgerecht voor aardappelen of rijst. Elke gastvrouw neemt een reeks kruiden naar haar smaak.
ingrediënten:
- pijlen - 0,5 kg;
- azijn - 550 ml;
- suiker - 4 el. l.;
- zout - 2 el. l.;
- kruiden - naar smaak;
- peper - 5 erwten.
voorbereiding
- De pijlen worden gesneden, gecombineerd met andere ingrediënten en gestoofd tot het donker olijf is.
- Verspreiden naar gesteriliseerde banken.
Knoflookpijlen in het Koreaans - recept met vlees
Een heerlijk en calorierijk gerecht zal in het Koreaans met knoflook pijlen van knoflook zijn. Ze zullen echt onbeschrijfelijk achterlaten, vanwege het feit dat varkensvlees of rundvlees met knoflooksmaak wordt gevuld en zal worden op smaak gebracht met pittige specerijen. Sommige huisvrouwen gebruiken een zeer ongebruikelijk recept voor knoflookschutters in het Koreaans, ze worden gezoet met honing of suiker.
ingrediënten:
- pijlen - 0,5 kg;
- varkensvlees - 400 g;
- sojasaus - 3 el. l.;
- ui - 2 stuks;
- aardappelzetmeel - 1 theelepel;
- kruiderijen.
voorbereiding
- Bak het vlees en voeg de uien toe. Stoof tot de semiringen transparant worden.
- Saus verdunnen met water (150 ml), voeg kruiden en zetmeel toe. Klop goed.
- Pijlen en vlees combineren, giet mengsel. Laat het gerecht ongeveer 7 minuten stoven.