Als je jezelf en je familieleden wilt trakteren op ongewone en heerlijke gebakjes, probeer dan een Hongaarse cheesecake te bereiden volgens onderstaande recepten en het wordt een van je favoriete desserts.
Hongaars bladerdeeg
Hongaarse cheesecakes met kwark uit het kant-en-klare bladerdeeg worden vrij snel bereid, maar het resultaat - lik gewoon je vingers.
ingrediënten:
- schilferachtig gebak - 400 g;
- eieren - 2 stuks;
- kwark - 300 g;
- eiwitten - 2 stuks;
- suiker - ½ item;
- citroen - 1 stuk;
- poedersuiker - voor beregening.
voorbereiding
Deeg ontdooien en uitrollen met een dikte van ongeveer 0,5 cm, snijd het in vierkantjes van 10x10. Kwark veegt door een zeef, eieren wrijven met suiker en combineren met kwark. Voeg aan hen een citroenschil en opgeklopt opgeklopt wit toe. Je zou veel consistentie moeten krijgen, zoals een dikke zure room.
Leg een lepel met vulling op het midden van de vierkanten van het deeg en verbind de randen van bovenaf in de vorm van een "huis". Laat de cheesecakes 15 minuten staan en leg ze dan in een oven, verhit tot 180 graden en bak 15-20 minuten. Bestrooi de afgewerkte producten met poedersuiker.
Hongaarse cheesecake in multivark
Als u een keuken in uw keuken heeft, zullen wij u vertellen hoe u een Hongaarse kaastaart ermee kunt bereiden.
ingrediënten:
- kwark - 500 g;
- eieren - 2 stuks;
- boter - 150 g;
- suiker - 1 item;
- vanillesuiker - 15 g;
- bakpoeder voor het bakken - 1 theelepel;
- zure room 10% - 4 el. lepels;
- meel - 1,5 items;
- verdampte melk - 200 g;
- poedersuiker - 2 el. lepel.
voorbereiding
Klop de eieren met suiker en voeg ze geraspte kwark en vanillesuiker toe. Meng afzonderlijk de bloem, de harde boter en het bakpoeder. Giet een pan met multivark olie, strooi 1/3 mengsel van bloem en olie en leg 2-3 eetlepels. Lepels van wrongelmassa en razravnjajte. Herhaal deze manipulatie verschillende keren, de laatste laag moet olieachtig meel zijn.
Selecteer de modus "Bakken" en kook de cheesecake gedurende 1 uur en 20 minuten. Eindproduct giet een mengsel van zure room, gecondenseerde melk en poedersuiker.