Fiadone is een traditionele Corsicaanse taart die wordt gebakken voor Pasen. Het geniet een grote populariteit in alle landen en zal zeker een favoriete traktatie op je tafel worden! We bieden je verschillende recepten voor het koken van fiodone.
Fiadone in het Italiaans
ingrediënten:
- kwark - 450 g;
- poedersuiker - 150 g;
- ei - 6 stukken;
- zout - een snuifje;
- citroenschil - 0,5 theelepel.
- bloem - 50 g;
- Boter - 30 g.
voorbereiding
Kwark zetten we in een kom en een beetje in een mixer. Daarna schenken we het meel in, mengen het, gooien zout, suikerpoeder, breken de eieren en leggen de geraspte citroenschil. Klop alles totdat het uniform is. Vorm voor het bakken met een boter en giet het gelijkmatig gekookte deeg. We sturen het dessert naar de oven, verwarmd tot een temperatuur van 180 ° C. We controleren de fadon op gereedheid met een tandenstoker, dan licht afkoelen, in vierkanten snijden, serveren en genieten van een ongelooflijk aromatisch en smakelijk dessert, weggespoeld met vers geperst koud sinaasappelsap.
Fiadon in de multivariate
ingrediënten:
- boter - 30 g;
- bloem - 30 g;
- poedersuiker;
- kwark - 450 g;
- citroenschil - naar smaak;
- ei - 6 stks.
voorbereiding
Kwark licht kloppen, bloem toevoegen en mengen. Voeg vervolgens de eieren, suikerpoeder en geraspte citroenschil toe. Versla alle mixers tot homogeniteit en doe ze in een kom met multivarka, besmeurd met boter. Aan de bovenkant kun je naar believen chocoladedrops zetten. Nu stellen we de "Bakken" -modus in en koken we het dessert ongeveer 50 minuten. We serveren kant en klare finadon met zure room of jam, snijden in kleine porties.
Wrongeldfadon
ingrediënten:
- Ricotta-kaas - 1 item;
- suiker - 50 g;
- ei - 3 stukken;
- maïszetmeel - 1 eetl. lepel;
- Vanilline - naar smaak.
voorbereiding
We steken de oven van tevoren aan en verwarmen deze opnieuw tot ongeveer 180 ° C. Eieren gegarneerd met suiker, voeg geraspte citroenschil naar smaak, vanilline en zetmeel. Klop, doe de ricotta en mix goed. De vorm voor het bakken is bedekt met speciaal papier en het gekookte deeg is gegoten. Zet het dessert 45 minuten in de oven en bak het goudbruin! Daarna verplaatsen we de fadon naar een gerecht, koelen het, snijden het in kleine driehoekjes, serveren het op de tafel en genieten van een heerlijk smaakvol en bevredigend kwarkdessert, weggespoeld met hete thee of koud sap.