Kippenpoten met aardappelen in de oven - een legendarisch familiegerecht. Hele generaties geven recepten door aan elkaar en beschrijven de geneugten van eenvoudig voedsel, waarbij alleen de bereidingswijze al trek in de hand heeft. Specerijen en sauzen verdienen een speciale vermelding, die de groenten en de sappigheid van het vlees, de zachtheid en het ongekende aroma geven en worden geroepen om onmiddellijk aan het werk te gaan.
Hoe heerlijk om kippenpoten te koken met aardappelen?
Het is correcter, gemakkelijker, nuttiger en smakelijker om alle benen met aardappelen te bakken. Hiervoor worden een aantal knollen vooraf gereinigd, in plakjes gesneden, geolied en gekruid en op een bakplaat gelegd. Op de top plaats knoflook gevuld met knoflook en kruiden gewreven met kruiden, en stuur het gerecht om ongeveer een uur te bakken (temperatuur 200 graden).
- Heerlijke aardappelen met poten op een bakplaat in de oven worden verkregen als alle componenten zijn gesmeerd met een mengsel van mayonaise (of zure room) en specerijen - deze details zullen het gerecht uniek maken.
- Om ervoor te zorgen dat de poten goed bruin zijn, moeten ze worden ingesmeerd met ketchup of kurkuma.
- Krokante kippenpoten met aardappelen in de oven zijn alleen mogelijk met grill en aardappelen met een gemiddeld zetmeelgehalte. Wanneer gebakken, wordt het krokant.
Benen met aardappelen in de oven met mayonaise
Kippenpoten met aardappelen in de oven met mayonaise - het eerste dat in je opkomt als je de familie heerlijk, eenvoudig en lekker moet eten. In dit geval is mayonaise onvervangbaar. Het beschermt de producten perfect tegen uitdrogen, maakt ze sappig en blozend, en de voedings- en smaakkwaliteiten kunnen het arsenaal aan kruiden en smaakmakers vervangen.
ingrediënten:
- scheenbeen - 3 st.;
- aardappelen - 500 g;
- mayonaise - 180 g;
- een teentje knoflook - 4 stuks.
voorbereiding
- Snijd aardappelen groot.
- Marineer de aardappelen en het vlees in mayonaise en knoflook.
- Bak kippenpoten met aardappelen in de oven gedurende 60 minuten op 180 graden.
Benen met aardappelen in de huls in de oven
Er zijn veel redenen om de poten met aardappelen in de hoes te bakken. In de hermetische sleeve branden producten niet, ze kwijnen weg in hun eigen sap, zijn zacht en gestoomd en de vaat en oven blijven schoon. Het is niet belastend voor het preparaat zelf: de huisvrouwtjes hoeven alleen de ingrediënten te snijden en in de hoes te leggen, en de rest wordt gemaakt door de oven.
ingrediënten:
- kalveren - 850 g;
- aardappelen - 6 stuks;
- ui - 1 stuk;
- zure room - 40 g;
- mosterd - 15 g.
voorbereiding
- Marineer het kalf in mosterd gedurende 15 minuten.
- Doe een huls in met aardappelen en uien.
- Voeg de zure room toe en haal de huls aan.
- Bak de kippenpoten met aardappelen in de oven op 180 graden 45 minuten.
Benen met aardappelen in folie
Kippenpoten in folie met aardappelen zijn een andere optie voor een gezond en stevig gerecht, waar je kunt bakken en warmen en garneren in één pakket. Maak je geen zorgen over de kwaliteit van eten. De folie is luchtdicht, houdt perfect vocht vast en verdeelt de warmte gelijkmatig over het oppervlak, en daarop worden de aardappelen en het hele been sappig, blozend en gebakken.
ingrediënten:
- been - 4 st.;
- aardappelen - 7 st.;
- ui - 2 stuks;
- een teentje knoflook - 4 stuks;
- peterselie - 20 g;
- kruiden - 20 g.
voorbereiding
- Snijd de dij doormidden en stop het met knoflookteentjes en kruiden.
- Schil de aardappelen en snij ze in blokjes, en uienringen.
- Leg de groenten en kip op de folielagen.
- Giet olie, dek af met folie.
- Bak gedurende 60 minuten op 200 graden.
Kippenpoten met aardappelen en kaas
Gebakken kippenpoten met aardappelen in de oven - een gerecht dat de verbeelding kan laten zien en de maaltijd kan vullen met nieuwe sappen en smaken. Ga niet ver - er is altijd kaas in huis. Het is een ideaal ingrediënt voor het gerecht om zacht en een brakke korst te worden, en alles wat u hoeft te doen is het raspen en het bakken onder een folie.
ingrediënten:
- been - 4 st.;
- kaas - 150 g;
- aardappelen - 8 stuks;
- ui - 2 stuks;
- Provençaalse kruiden - 20 g.
voorbereiding
- Snijd het hele been.
- Kruid met olie en kruiden en leg ze op een bakplaat met groenten.
- Bestrooi met kaas en bak 45 minuten onder de folie op 200 graden.
Frieten met kippenpoten
Kippenpoten met aardappelen in de oven - een recept dat de basis zal vormen voor het bereiden van verschillende gerechten. Er was geen uitzondering op "vlees in het Frans" , waar het varkensvlees werd vervangen door een meer mals en sappig kip, waarvan het gerecht zowel financieel als smaakvol won. Het recept is niet veranderd. Componenten worden ook in lagen gelegd (vlees, uien, aardappelen) en gebakken met kaas.
ingrediënten:
- schachten - 800 g;
- aardappelen - 600 g;
- wortelen - 1 stuk;
- ui - 3 stuks;
- mayonaise - 400 g;
- kaas - 250 g.
voorbereiding
- Marineer pluimveevlees in 80 g mayonaise gedurende 2 uur.
- Snijd aardappelen met plakjes en uien - ringen.
- Leg de ingrediënten in lagen, smeer ze elk in met mayonaise: schenkels, uien, aardappelen.
- Bak kippoten met aardappelen en kaas in de oven onder kaas gedurende 45 minuten op 180 graden.
Kippenbenen in een pot met aardappels
Het smakelijkste gebraad met kippenbenen en aardappelen wordt verkregen in potten. In dit keukengerei krijgen zelfs eenvoudige componenten altijd een speciale smaak en kleur. Ze zijn moe in een aardewerk samen met een groentekleed en krijgen tederheid, sappigheid, een nobele smaak, een verrukkelijke uitstraling en aangename gasten met een portioneermaaltijd.
ingrediënten:
- schachten - 2 stuks;
- aardappelen - 6 stuks;
- peper - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- kokend water - 280 ml;
- een teentje knoflook - 4 stuks;
- greens - 40 g;
- kruiden voor aardappelen - 10 g.
voorbereiding
- Marineer het onderbeen in kruiden.
- Bak de paprika's, uien, knoflook en wortels.
- Snijd de aardappelen in blokjes.
- Verspreid de ingrediënten over de potten.
- Giet 70 ml kokend water in elke pot, dek af en bak in de oven gedurende 60 minuten op 180 graden.
Kippenbenen met aardappelen in kefir
Degenen die een recept willen maken voor kippenpoten met aardappelen die meer diëten hebben, kunnen vlees in kefir inmaken. Deze marinade verzacht de harde vezels van de poten en helpt ze om smakelijk en nuttig naar de tafel te gaan, omdat vlees en aardappelen zonder vet worden gebakken in de marinade van kefir, die wordt opgenomen en geen spoor achterlaat.
ingrediënten:
- benen - 1,2 kg;
- aardappelen - 800 g;
- kefir - 700 ml;
- ui - 2 stuks;
- een teentje knoflook - 6 stks;
- greens - 40 g.
voorbereiding
- Deelstukjes benen marineren in kefir met uien, knoflook en kruiden voor een uur.
- Bak in kefir marinade samen met aardappelen op 200 graden per uur.
Kippenpoten met aardappelen en champignons
Diversificatie van de bereiding van kippenpoten in de oven met aardappelen kan met behulp van champignons. Bovendien is zo'n trio al lang erkend als een klassieker en is het altijd een win-win optie voor een stevig diner. Om paddenstoelen knapperig te maken en het aroma te maximaliseren, is het beter om ze in een koekenpan bruin te bakken, ook al is het een kwestie van paddestoelen.
ingrediënten:
- Benen - 900 g;
- aardappelen - 6 stuks;
- ui - 1 stuk;
- champignons - 200 g;
- olie - 60 ml;
- kruiden voor aardappelen - 10 g.
voorbereiding
- Champignons met uien spoelen.
- Wrijf aardappelen en kruiden met specerijen.
- Leg alle ingrediënten op een bakplaat en bak 45 minuten onder folie op 190 graden.
Been met aardappels en bonen in de oven
Zelfs gebakken poten met aardappelen, met de juiste toevoegingen, kan een grote hulp zijn in de dagen van diëten. In plaats van boter in recepten kunt u caloriearme tomatensaus gebruiken en voor gebruik en voeding - voeg groene bonen toe. Bovendien breidt de laatste de smaakgrenzen van het gerecht uit en biedt het een mogelijkheid tot keuze.
ingrediënten:
- been - 3 st.;
- aardappelen - 8 stuks;
- groene bonen - 250 g;
- water - 300 ml;
- tomatenpuree - 60 g;
- Teentje knoflook - 5 stks.
voorbereiding
- Marineer de dij in olie en knoflook gedurende 30 minuten.
- Warm het water en tomatenpuree op.
- Giet de plakjes aardappelen, kip en groene bonen met saus en bak onder folie op 200 graden 50 minuten.