Kip is betaalbaar en geliefd bij veel producten. Er zijn veel verschillende opties om deze vogel te koken. We zullen je vertellen hoe je kip in sinaasappelsap moet koken. Het bereide gerecht wordt pikant, ongebruikelijk, maar het is erg smakelijk.
Kiprecept in sinaasappelsap
ingrediënten:
- kip - 1,5 kg;
- honing - 1 eetl. lepel;
- suiker - 1 eetl. lepel;
- sinaasappelen (groot) - 3 stuks;
- mosterd - 1 theelepel;
- sojasaus - 2 eetlepels. lepels;
- zout.
voorbereiding
Eerst mijn kip, op verschillende plaatsen met een scherp mes maken we lekke banden, wrijven het in met zout en terwijl we apart zetten. Laten we nu beginnen met het bereiden van sinaasappelsaus. Schil de schil op een sinaasappel voorzichtig af met reepjes. Van alle 3 de sinaasappels perste het sap eruit. Voeg suiker, honing, schil toe en kook gedurende ongeveer 10 minuten. Het resulterende mengsel wordt afgekoeld, verwijder de schil en voeg mosterd en sojasaus toe. Wrijf de kip met de saus binnen en buiten. We wikkelen het karkas in een folie en bakken het op een temperatuur van 180 graden in de oven gedurende ongeveer 1 uur. Kant-en-klare kip in kleine porties gesneden en de resterende saus gieten.
Kip in sinaasappel en citroensap
ingrediënten:
- kippenborsten - 1,2 kg;
- sinaasappelsap - 120 ml;
- citroensap - 60 ml;
- rode gefruite peper - 1 blik (340 g);
- knoflook - 1 kruidnagel;
- boter - 30 g;
- bladeren van basilicum - 15 st.;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
Het teentje knoflook is fijngehakt. En we leggen het op de bodem van de mal, waarin we de kip bakken. Dan combineren we citroen en sinaasappelsap. De helft van het resulterende mengsel wordt ook in de mal gegoten.
We vonden ons recept lekker, we raden je ook aan om kip in cranberrysaus te proberen, die de feesttafel zeker zal versieren