Welk gerecht van de Oosterse keuken is zo geliefd en populair in ons land dat je het bij elke stap kunt eten? Nou, natuurlijk is dit shaurma. Als je de straatkunstwerken van culinaire kunst niet vertrouwt, kun je thuis shaurma maken. En hoe u het op de juiste manier inpakt, vindt u hieronder.
Hoe de shoarma goed te verpakken in pitabroodje?
De uiteindelijke indruk van dit gerecht hangt niet alleen af van de vulling, maar ook van hoe je erin slaagde de shoarma in lavash in te pakken. Welnu, wie wil er graag shaurma eten, als de vulling voortdurend wegvalt? Om dit te voorkomen, moet je voor het koken weten hoe je het pitabrood voor shoarma moet omwikkelen.
- Vouw de onderkant van de pita, maak een slag. Dat alles in het pitabrood was.
- Buig de zijkanten van het pitabrood naar het midden.
- Schakel de lavastube uit.
Maar alle aanbevelingen zijn zinloos zonder oefening. Daarom, hieronder vindt u verschillende recepten voor het koken van shoarma.
Hoe pak je Shaurma in?
Recept 1 - klassieke shaurma
ingrediënten:
- kippenfilet - 500 g;
- lavash - 2-3 bladeren;
- kool - 200 g;
- wortelen - 1 stuk;
- knoflook - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- komkommer - 1 stuk;
- mayonaise - 200 g;
- tomaten - 1 stuk;
- plantaardige olie, peper, zout, ketchup - naar smaak.
voorbereiding
Kip in kleine stukjes gesneden en bak in plantaardige olie, niet te vergeten te roeren. We wrijven op grote wortels, versnipperen kool, mixen. Soliem, peper en meng opnieuw. Uien, in tweeën gesneden, voegen toe aan het wortelkoolmengsel. Snijd de uien in dunne ringen en snijd de tomaat heel dun. Knijp knoflook door knoflook en meng met mayonaise. Smeer het midden van de pitabroodje met mayonaisesaus, indien gewenst kun je ketchup van bovenaf toevoegen. We verspreiden de kip, een salade van wortelen, uien en kool. We plaatsen plakjes komkommer, op plakjes tomaat. Nu rest het alleen nog om de shoarma in de pitabroodje zo snel mogelijk in te pakken en in de magnetron op te warmen.
Recept 2 - Shoarma met champignons
ingrediënten:
- pitabroodje;
- kippendij;
- kool;
- champignons;
- mosterd;
- mayonaise;
- ketchup.
voorbereiding
Kippendijen gekookt en fijngehakt. Champignons worden niet heel fijn gesneden en gestoofd gedurende ongeveer 5 minuten. Snijd de kool met rietjes, bestrooi met azijn en laat 15 minuten marineren. Leg het lavashout, champignons, kool eruit. We schenken ketchup, mayonaise en mosterd. Draai de lavash voorzichtig in een envelop. Als je onmiddellijk shoarma wilt eten, verwarm het dan in een magnetron of bak in een pan.
Recept 3 - Arabische shoarma
ingrediënten:
- lam met laag vetgehalte (kalfsvlees, kipfilet) - 800 g;
- azijn 5% - 230 ml;
- Geraspte nootmuskaat - 1 theelepel;
- kaneel - 1 theelepel;
- paprika - 1 theelepel;
- geplette knoflook - 1 eetl. lepel;
- cardamon - op het puntje van het mes;
- zout - naar smaak;
- zure room vloeistof - 1 kop;
- groene ui geplet - ¼ kopje;
- knoflook - 2-3 teentjes;
- curry - 1 snuifje;
- gemarineerde en verse komkommer - 1 stuk;
- tomaat - 1-2 st.;
- pita;
- plantaardige olie.
voorbereiding
We bereiden marinade voor, hiervoor mengen we azijn met water. Vlees in dunne reepjes gesneden, gemengd met kruiden en knoflook en uitgegoten