Elke huisvrouw heeft, zeker, haar eigen recept voor het koken van dit ongelooflijk heerlijke gerecht. Iemand kookt heha van vis, iemand van vlees, en sommigen geven de voorkeur aan alle kippenvarianten. Laten we samen met u enkele originele recepten voor deze heerlijke snack overwegen, die niet alleen uw tafel zal versieren, maar ook perfect past bij bijna elke garnering: gekookte aardappelen, rijst of boekweit.
"Hen Hen" salade
ingrediënten:
- wortelen in het Koreaans - 200 g;
- bloemkool - 100 g;
- kippenfilet - 200 g;
- walnoten - 0,5 items;
- uien - 1 stuk;
- zout - naar smaak;
- Bulgaarse peper - 1 st.;
- plantaardige olie of mayonaise - voor tanken.
voorbereiding
Hoe maak je een salade van een kip? Neem eerst de kipfilet, spoel af en kook tot het licht gezout water bevat, samen met bloemkoolbloesems. Deze keer wordt de Bulgaarse peper uit de stengel verwijderd, worden de zaden verwijderd en in reepjes gesneden. Uien worden schoongemaakt en in halve ringen gesneden. Kipfilet en kool worden in een vergiet gegooid, we wachten tot al het water wegloopt, we koelen een beetje en snijden in blokjes. Meng in een slakom alle bereide ingrediënten. Voeg Koreaanse wortelen, gehakte walnoten, zout naar smaak toe, breng op smaak met plantaardige olie of mayonaise en meng goed. Op verzoek kunt u een kant en klare salade met fijngehakte dille versieren. We serveren zo'n gerecht als een snack voor elke warme schotel, vlees of zelfs soep.
Kip kip in het Koreaans
ingrediënten:
- kippenfilet - 300 g;
- knoflook - 2 teentjes;
- ui - 1 stuk;
- azijn - 1 theelepel;
- greens van koriander en dille - indien gewenst;
- zout, peper - naar smaak;
- rode peper - 1 theelepel;
- olijfolie - 1 eetl. lepel;
- kristalsuiker - 1 theelepel;
- sesamzaadjes - indien gewenst.
voorbereiding
Dit kippenrecept is eenvoudig genoeg en gemakkelijk te bereiden. Overtuig uzelf.
Neem eerst de kip of het karkas, spoel en snijd in middelgrote stukken. Leg het vlees in een koekenpan en laat het in zijn eigen sap sudderen met het deksel dicht, voeg een beetje koud water toe. Terwijl de kip wordt bereid, nemen we, zonder tijd te verspillen, de bol, pellen deze van de schil en snijden deze in halve ringen en persen de knoflook door de pers. Het is beter om verse knoflook te gebruiken, omdat het een zachte smaak en een helder aroma geeft aan het hele gerecht, maar als u het niet hebt, kunt u droge grond toevoegen, die als smaakmaker in verpakkingen wordt verkocht. Als je van verse groenten houdt, kun je naar believen koriander of dille fijn hakken.
Zodra het kippenvlees klaar is, beginnen we geleidelijk alle basis, eerder bereide ingrediënten toe te voegen. Eerst in een koekenpan, gehakte uien, knoflook en gehakte groen. Allemaal grondig gemengd en gedurende 5 minuten geblazen met het deksel gesloten. Voeg dan een beetje rode peper toe en als je van gerechten meer scherp houdt, kun je nog steeds sprenkelen met hete peper.
Als je van sesamzaad houdt, kunnen ze de voorbereide schotel enigszins variëren en een ongewone en zeer originele smaak geven.