Kip, gevuld met appels in de oven - een traktatie die een echte decoratie van de feesttafel zal zijn. Het gerecht ziet er niet alleen geweldig uit, maar het blijkt ook erg smakelijk, want het mals vlees van pluimvee met fruit is perfect gecombineerd.
Hoe kip koken met appels?
Voor met appels gebakken kip, tevreden met zijn uitstekende smaak en spectaculair uitzicht, moet je eerst alle gebruikte ingrediënten goed voorbereiden en dit alles op klaar zetten, zodat er niets verbrand en goed vergast wordt.
- Het karkas is beter vooraf te raspen met zout, specerijen of marinade en een paar uur te laten marineren.
- Om ervoor te zorgen dat de kip gebakken en niet verbrand wordt, is het beter om het te koken in folie of een huls om te bakken.
- De gereedheid van het gerecht wordt gecontroleerd door het karkas in de dikste plaats te prikken. Als het sap helder is, is de kip gevuld met appels in de oven klaar.
Kip met appels in de oven in de hoes
De kip gevuld met appels blijkt erg sappig te zijn, omdat het vlees tijdens het bakproces wordt gedrenkt in appelsap. Appels in dit geval is het beter om niet-zoete, maar zure wintervariëteiten te kiezen die tijdens de warmtebehandeling niet uit elkaar vallen. Als het karkas groot is, meer dan 2 kg, dan zal de baktijd met 15-20 minuten toenemen.
ingrediënten:
- kip - 1 stuk;
- appels - 3 stuks;
- mosterd, curry - elk 1 theelepel;
- zout, peper.
voorbereiding
- Het karkas binnen en buiten wordt ingewreven met kruiden en zout.
- Appels worden in blokjes gesneden.
- Vul de kip met fruit, bedek het met mosterd, doe het in een huls en bak 1 uur op 180 graden.
- Vervolgens wordt de huls gesneden, zodat de kip, gevuld met appels, bloost en nog eens 15 minuten kookt.
Kip met appels in folie in de oven
Kip met appels in folie is heel eenvoudig bereid, zelfs een beginneling in een culinair bedrijf kan deze taak gemakkelijk aan. Met deze methode van bakken, is de vogel niet overdreven, maar zal altijd sappig en erg smakelijk zijn. Je kunt kip met elk bijgerecht serveren, maar het beste is een aardappelpuree en een salade van verse groenten.
ingrediënten:
- kip - 1 stuk;
- appels - 500 g;
- zout, peper;
- mayonaise.
voorbereiding
- Karkaskuikens ingewreven met zout, peper, mayonaise en een half uur laten staan.
- Gepelde appels worden in plakjes gesneden en gevuld met kip.
- Het gat wordt vastgemaakt, de kip wordt in folie gewikkeld en bij 250 graden 40 minuten gebakken.
- Als je een rossige korst wilt, open dan de folie en na 15 minuten is de kip, gebakken met appels in de oven, klaar.
Kip met appels en sinaasappelen in de oven
Kip met sinaasappels en appels is een uitstekend gerecht dat elke feesttafel zal versieren. Tijdens het bakken zal het sap dat uit de vrucht vrijkomt perfect doordringen in het karkas. Kook deze kip beter in folie, die na ongeveer een half uur kan worden ingezet en periodiek water geven aan het karkas met sap.
ingrediënten:
- kip - 2 kg;
- oranje - 1 stuk;
- appels - 2 stuks;
- rozemarijn - 2 theelepeltjes;
- zout, peper.
voorbereiding
- Appels en geschilde sinaasappelen worden in plakjes gesneden.
- De vruchten zijn gestoofd met rozemarijn en podsalivayut.
- Karkas ingewreven met zout, peper, gevuld met fruit.
- Wikkel de kip in folie, na 50 minuten op 200 graden wordt de kip met appels volledig in de oven gaar.
Kip met pruimen en appels in de oven
Kip met appels en pruimen is een smakelijk gerecht dat zelfs de meest kieskeurige fijnproever zal smaken. Appels worden perfect gecombineerd met pruimen en impregneren met whisky geeft de vruchtvulling een speciale smaak. Dankzij het honing-citroenmengsel, zal de kip uitkomen met een rossige korst.
ingrediënten:
- kip - 2 kg;
- appels - 3 stuks;
- pruimen zonder pitten - 50 g;
- whisky - 30 ml;
- knoflook - 2 teentjes;
- honing en citroenschil - 2 el. lepels;
- tijm en rozemarijn - door knijpen;
- zout, peper.
voorbereiding
- Gesneden appels worden gemengd met gesneden pruimen en gehakte knoflook.
- Giet de componenten van whisky en laat ze brouwen.
- Het karkas van de kip wordt van binnenuit met zout ingewreven en in de vulling geplaatst.
- Honing wordt gemengd met kruiden, schil, zout en peper, wrijf de kip en op 200 graden bakken gedurende 1 uur.
Kip in de oven met appels en aardappelen
Kip met appels en aardappelen is een geweldige manier om tijd te besparen om te koken. Groenten zijn verzadigd met kippenvet en kruiden, en daarom zijn ze erg lekker. Als specerij kunt u de kant-en-klare kruiden voor kip gebruiken of uzelf beperken tot zout, peper en curry. Met elk van de opties zal lekker op zijn eigen manier zijn.
ingrediënten:
- kip - 1 stuk;
- kleine aardappelen - 20 stuks;
- appels - 3 stuks;
- wortelen, uien - 2 stuks;
- mayonaise - 2 el. lepels;
- specerijen;
- zout.
voorbereiding
- De gewassen appels worden in plakjes gesneden, de wortels worden versnipperd met mokken en de uien zijn halve ringen.
- Schil de aardappelen, voeg uien, wortels, een lepel mayonaise toe en roer.
- Karkas ingewreven met zout, specerijen en mayonaise en gevuld met appels.
- Steek een kip in de hoes, snijd het rondom met groenten, bind een huls en kook 1 uur op 200 graden.
Kip met rijst en appels in de oven
Kip met appels en rijst - het is gewoon vlees en garnering, maar omdat de bereiding van dit gerecht veel tijd bespaart. Het is beter om long-grain te gebruiken voor deze doeleinden. Het toevoegen van gesmolten boter aan de vulling maakt het meer mals smaak. Om de vogel niet te verbranden, kan deze eerst worden afgedekt met folie.
ingrediënten:
- kip - 1,5 kg;
- rijst - 1 glas;
- appel - 1 stuk;
- uien - 1/2 stukjes;
- knoflook - 2 teentjes;
- boter - 70 g;
- rozemarijn, tijm;
- peper;
- olijfolie.
voorbereiding
- Uien en knoflook worden gemalen en bruin op olijfolie tot ze rood zijn.
- Rijst koken tot het half gaar is.
- De appel wordt in blokjes gesneden, rozemarijn en tijm worden gemalen, gesmolten boter.
- Meng rijst met uien en knoflook, appel, kruiden en voeg 1 eetlepel gesmolten boter toe.
- De kip wordt gevuld met een voorbereide vulling, bedek het met ingevette boter en bestrooid met kruiden.
- Bij 190 graden wordt de kip 40 minuten gebakken, vervolgens wordt de temperatuur verhoogd tot 220 graden en worden er nog eens 20 minuten gekookt.
Kip met ananas en appels in de oven
Kip met ananas en appels, net als mensen die houden van de combinatie van verschillende smaken in één gerecht. Een speciale pikantheid van dit gerecht wordt gegeven door een ongewone marinade, die citroensap, gember, kaneel en olijfolie bevat. Gember kan in de vorm van een poeder worden genomen en je kunt de wortel ook schoonmaken en malen.
ingrediënten:
- kip - 1 stuk;
- ingeblikte ananas - 300 g;
- appels - 2 stuks;
- citroen - 1 stuk;
- gemalen gember - 1 theelepel;
- knoflook - 4 teentjes;
- plantaardige olie - 3 el. lepels;
- kaneel - snuifje;
- zout.
voorbereiding
- Knoflooktint op een fijne rasp, gemengd met kaneel, gember, citroensap en boter.
- Kip ingewreven met zout, en dan marineren.
- Het karkas is gevuld met stukjes ingeblikte ananas en appels, het gat is bevestigd, de poten zijn vastgebonden en gebakken op 200 graden gedurende 1 uur en 10 minuten.
Kip gevuld met kool en appels
Kip met kool en appels in de oven is een bereiding waarvoor niet meer dan 10 minuten nodig zijn. Tijdens het koken wordt de vogel gedrenkt met koolsap, en daarom blijkt het met een pikante enigszins zure smaak. Kool in dit geval is het beter om natuurlijke zure room te gebruiken zonder de toevoeging van azijn.
ingrediënten:
- kip - 1 stuk;
- mosterd - 1 eetl. lepel;
- specerijen;
- zure kool - 300 g;
- mayonaise - 2 el. lepels;
- appels - 2 stuks.
voorbereiding
- Karkas ingewreven met zout en specerijen.
- Vul het met kool gemengd met appelkubussen.
- Plaats de vogel in de hoes en bereid op 180 graden 1 uur en 20 minuten.
Kip met appels in mosterd-honingsaus
Kip met appels en honing in de oven is eenvoudig in voorbereiding en een heerlijke traktatie. Honingdauw-mosterdmarinade is goed doordrenkt met karkas, waardoor het kant-en-klare vlees een interessante smaak heeft. Het is beter om de kip eerst ongeveer een uur in de hoes te koken en dan te snijden en het karkas rood te maken.
ingrediënten:
- kip - 1,5 kg;
- appels - 3 stuks;
- pruimen - 5 stuks;
- honing - 2 el. lepels;
- olijfolie, Dijon mosterd - 3 el. lepels;
- sojasaus - 2 eetlepels. lepels;
- knoflook - 3 teentjes;
- zout.
voorbereiding
- Voor de marinade wordt de mosterd gemengd met honing, boter, gehakte knoflook en sojasaus.
- Het resulterende mengsel wordt besmeerd met karkas.
- Van de appels wordt de kern verwijderd en er worden plakjes in gesneden, de pruimen worden in twee gedeeld.
- Vul de vogel met fruit en maak het gat vast met een tandenstoker.
- Plaats het karkas in de hoes.
- Op 180 graden is de kip, gevuld met appels en pruimen in de oven, binnen 1,5 uur klaar.