Elke minnares neemt minstens eenmaal de beslissing om een cake te maken. Zelfgemaakt gebak is radicaal verschillend van dat wat in de winkels wordt verkocht, omdat ze niet zo fel en elegant zijn, maar toch dezelfde charme hebben. Niets daarentegen voorkomt het inpakken van snoepjes en spuit uw culinaire creatie met rozen en bladeren, grote lelies of bijvoorbeeld magnolia's.
Hoe gebruik je de sproeiers voor de snoepzak?
Laten we eerst eens in detail kijken naar de bestaande soorten snoepgoedtips, of liever hun inhoud:
- De eenvoudigste manier om met ronde spuitmonden te werken. Dit is een handige oplossing voor inscripties, het vormen van cookies en gebrouwen tubuli. Er zijn zowel erg dun als breder.
- De carving nozzle is goed voor het verwijderen van kleine rozen, uitstekend met het zijn geweven manden. Meestal wordt dit kleine mondstuk gebruikt voor het versieren van cakes, en grotere maten zijn nuttig bij het vormen van marshmallows en brouwsels.
- Nozzles voor de bladeren zullen handig zijn bij het versieren van de randen van cakes met groene room. Om in één beweging een bloem te vormen, is het chrysanthemummondstuk geschikt.
- Er is een formulier in de set suikerspuitkoppen voor het verwijderen van rozen op de taart. Een meer gebogen vorm heeft een magnolia-spuitmond.
Dit is gewoon het belangrijkste arsenaal van banketbakkers, dat u thuis kunt gebruiken. Vervolgens kunt u verder gaan met de vraag hoe u spuitmonden voor een snoepzak kunt gebruiken. Alles is veel eenvoudiger dan het lijkt. Het belangrijkste is om te leren hoe je de dichtheid van de crème voelt en de zak op tijd in de juiste richting draait. Dus, hoe snoepjes van snoepjes te behandelen en de juiste patronen te krijgen:
- teken een tekening met je linkerhand, druk op de tas - juist, want het is belangrijker om niet zozeer te leren om het mondstuk te drijven als om correct en gelijkmatig erop te drukken;
- wanneer u klaar bent met tekenen, moet u een beweging van uzelf langs het product maken: hiermee kunt u de crème voorzichtig op het patroon plaatsen met een kleine tong, bijna onmerkbaar;
- zodat in plaats van een karakteristieke kegel na het einde van het werk er alleen een volledig onopgemerkte bal is, moet je het mondstuk scherp laten vallen en het dan verwijderen;
- De warme crème ziet er veel helderder en heeft een glans, maar wanneer het is afgekoeld, is het patroon meer duidelijk en reliëf.
Wat kun je tekenen met suikerspuitkoppen?
Nu we al bekend zijn met de belangrijkste spuitmonden en het werk, kunnen we mogelijke patronen bekijken. Voor mooie punten op de taart heb je een rond mondstuk nodig, tijdens het werken moet het verticaal worden gehouden. Op dezelfde manier vorm ik sterretjes en kies ik de juiste bijlage.
Effectieve contactdozen krijgen we met dezelfde spuitmond in de vorm van een sterretje. Hiervoor houden we de tas ook rechtop, maar de bewegingen zijn rond. Til aan het einde de zak op en maak een kleine draai. Als u het "sterretje" met golvende bewegingen vasthoudt, krijgt u een golvende ketting - een ideale oplossing voor het snijden van taarten. Trouwens, in de kwestie van de set van bijlagen voor de zoetwaren tas is niet op de laatste plaats en de tas zelf. Als je een echt duurzame set wilt kopen, zoek dan een tas met een externe bevestiging van de nozzles. Het bespaart tijd perfect, de crème zelf maakt het werk aangenaam.
Besteed ook aandacht aan het materiaal van de tas. Wanneer u op drukt, mag de crème of andere inhoud niet door de naad of het weefsel zelf stromen. Het is wenselijk om een zak van voldoende grootte te vinden, zodat deze niet met dessertlepels hoeft te worden gevuld. Grote suikerspuitkoppen moeten worden gebruikt voor gekoelde room, de kamer moet ook voldoende koel zijn zodat uw patroon niet kan worden verspreid. Ten slotte moeten suikermondstukjes niet alleen uit veilig materiaal worden gemaakt, maar ook duurzaam.