Langet - een stuk vlees, snijd in lange dunne plakjes, als tongen en gebakken in een koekenpan. Uit het Frans wordt de taal vertaald als een taal. Langet, gekookt van vleeshaas, is vooral heerlijk. Bereid dit gerecht is heel eenvoudig, en vooral snel. Vandaag zullen we praten over het maken van een Turkije langet.
Turkije Turkije
ingrediënten:
- ei - 1 stuk;
- kalkoenfilet - 1 stuk;
- knoflook - 2 teentjes;
- zout - naar smaak;
- zwarte gemalen peper;
- meel - voor het paneren;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Ei-onkruid met zout, peper en gehakte knoflook. De gewassen kalkoenborst wordt gedroogd en in dunne platen gesneden. We plaatsen het vlees in een container met een eimengsel, mengen het en sturen het naar de koelkast om 3 uur te marineren. Elk stuk vlees wordt in bloem gerold en in het eimengsel gedoopt. Bak de voorverwarmde olie goudbruin.
Turkije vlees lendenen
ingrediënten:
- kalkoenfilet;
- boter gesmolten;
- zwarte peper poeder;
- witte droge wijn;
- mosterd;
- zout;
- greens;
- uien.
voorbereiding
Vlees wordt gewassen en gedroogd met een servet. Snijd in langwerpige stukken, sla af met een hamer, zout, peper. Doe het vlees in een kom, voeg ¼ kopje wijn en mosterd toe . Laat het 30 minuten weken. Bak het vlees in een hete koekenpan gedurende één minuut aan elke kant. Leg het vlees op een schaal, voeg een beetje ui toe en laat versieren met groen.
Heerlijke taal van Turkije
ingrediënten:
- kalkoenfilet - 600 g;
- gebakken reuzel - 30 g;
- vleessap - 100 ml;
- gemalen peper;
- greens;
- zout.
voorbereiding
We snijden vlees in porties, we slaan af met een houten hamer. Vlees moet dun genoeg zijn. Bestrooi het met zout en peper. Verhit de bacon en bak het vlees goudbruin. Het vlees wordt op borden gelegd, met vruchtensap gegoten en met garnering geserveerd.
Turkije Latte recept
ingrediënten:
- kalkoenfilet - 250 g;
- plantaardige olie;
- tomaat - 2 stuks;
- harde kaas - 50 g;
- ui - 1 stuk;
- peper;
- champignons champignons - 200 g;
- zout.
voorbereiding
Stukjes vlees klopten, zout, besprenkeld met peper en naar een koekenpan gestuurd. Bak in plantaardige olie tot rossig. Bak paddestoelen, uien en tomaten afzonderlijk in vier delen. Doe alle ingrediënten in de pot, voeg de specerijen toe, water en laat het 35 minuten op matig vuur sudderen, aan het einde bedekken we alle geraspte kaas, zet het vuur uit en laat het een tijdje staan.