Panini is een gerecht van de Italiaanse keuken. Dit is eigenlijk dezelfde gesloten sandwich of sandwich. In dit artikel zullen we u vertellen hoe u een echte Italiaanse panini met verschillende vullingen kunt bereiden.
Panini met kip - recept
ingrediënten:
- brood - 8 stukken;
- kipfilet - 2 stuks;
- Cheddar-kaas - 4 plakjes;
- spek - 8 stuks;
- boter - 2 el. lepels;
- mayonaise, mosterd - naar smaak.
voorbereiding
Kippenborsten mijnen, droog met een papieren handdoek en snij ze in 2 delen. Bak aan beide kanten boter aan een korstige korst gedurende ongeveer 10 minuten aan elke kant. Snijd in plakken van 1 cm breed, snijd op 4 sneetjes brood aan één kant de mosterd, spreid een plak bacon, ¼ kip, kaas, nogmaals spek en bedek met een stuk brood, aan één kant geolied met mayonaise. Wij doen hetzelfde met de rest van de producten, u krijgt 4 panini met kip. Smeer de buitenkant van het brood licht in met boter. We sturen panini naar de broodjeszaak. Dat is alles, u kunt beginnen te eten!
Panini gegrild met gebraden kalkoen en cranberrysaus
ingrediënten:
- ciabatta - 2 plakjes;
- gefrituurde kalkoen - 100 g;
- verzachte roomkaasroom - 1 el. lepel;
- cranberrysaus - 2 el. lepels;
- rode ui - 2 mokken;
- Basilicum, oregano, citroensap, olijfolie - naar smaak.
voorbereiding
In de ontharde kaas voegen we kruiden, citroensap, een beetje olijfolie, mix toe. Een plakje ciabatta is besmeerd met kaas en de tweede - cranberrysaus. Op de kaas zet uien, gebakken kalkoen, opnieuw uien en dek af met een tweede plakje ciabatta. We verwarmen de grill, smeren er een panini-sandwich over en bakken 2 minuten aan elke kant totdat een gouden korst ontstaat. Snijd het dan diagonaal in tweeën - het bleek 2 panini-grillen te zijn.
Panini koken met aardbeien?
ingrediënten:
- sneetjes Italiaans brood - 8 st.;
- gerookte kalkoen - 8 plakjes;
- Brie-kaas 220 g;
- boter gesmolten - 2 el. lepels;
- Aardbeien - 150 g;
- verse basilicum - 8 bladeren.
voorbereiding
Snijd uit het brood de korst en snij deze in 4 delen. Leg voor elk schijfje een stuk kalkoen, snijd aardbeien, basilicumbladeren, een stuk brie en nogmaals een plakje kalkoen. Bedek met een tweede sneetje brood. Smeer de basis met gesmolten boter. Bereide panini stuur naar de sandwich voor 2-3 minuten.
Panini-broodjes
In plaats van brood voor het maken van broodjes, kunt u broodjes gebruiken die volgens dit recept zijn gekookt.
ingrediënten:
- bloem - 0,5 kg;
- water - 200 ml;
- gist - 25 g;
- melk - 100 ml;
- zout - 5 g;
- olijfolie - 50 ml.
voorbereiding
We verwarmen de melk tot een aangename warme staat, het mag niet heet zijn. Los hierin de gist op en laat de minuten 5-10 staan, zodat ze opzwellen. Schep in een diepe kom het gezeefde meel uit, giet de melk met gist uit, voeg olijfolie, warm water, een snufje zout toe en kneed een elastisch deeg. Bedek het met een servet en laat de uren voor 2, in volume moet het ongeveer 2 keer toenemen. Bestrooi het werkoppervlak nu met bloem en ga verder met het vormen van broodjes.
Ze kunnen in verschillende vormen worden gemaakt: we plukken een stuk deeg, strekken het uit in de vorm van een driehoek en vouwen het met een croissant.
We hebben ook andere opties voor heerlijke snacks, bijvoorbeeld recepten voor broodjes , waarvan de meest bekende een broodje tonijn is . Lees en kook!