Gebakken varkensvlees is een eenvoudig, maar smakelijk gerecht met nutritionele eigenschappen. Maar niet iedereen weet hoe het goed te koken, en het vlees blijkt hard, droog en verbrand te zijn. We zullen je enkele subtiliteiten vertellen over hoe heerlijk het is om varkensvlees te braden.
Hoe heerlijk om varkensvlees met uien te braden?
ingrediënten:
- varkensfilet - 515 g;
- ui - 225 g;
- specerijen ;
- knoflook - 2 kruidnagels.
voorbereiding
Voor het snel en lekker braden van varkensvlees, wordt de filet grondig gewassen, verwijdert u de folie en snijdt u deze in kleine, gelijkmatige stukken. Daarna verspreiden we het vlees 5-7 minuten met olie en bruin op de verwarmde braadpan en roeren met een houten spatel. Voeg vervolgens ui, gehakte uien toe, dek af met een deksel en bak ongeveer 10 minuten, kruid het gerecht met kruiden naar smaak, pers de knoflook uit, mix en verwijder de gerechten van de plaat. Laat de schaal 10 minuten onder het deksel infunderen.
Hoe heerlijk om varkensvlees te bakken met stukjes in een koekenpan?
ingrediënten:
- varkensfilet - 505 g;
- soja donkere saus - 25 ml;
- selderij - naar smaak;
- plantaardige olie - 65 ml;
- specerijen.
voorbereiding
En hier is een andere manier, het is heerlijk om gemarineerd varkensvlees in een pan te bakken. Vlees gewassen en gehakte dunne rietjes. Stengels bleekselderij worden gespoeld en versnipperd met reepjes. Schep nu het vlees in een diepe kom, besprenkel met kruiden en besprenkel met donkere sojasaus. Voeg een beetje olie toe, meng grondig en haal de borden 1 uur in de koelkast.
Koekenpan met boter is goed opgewarmd, we verspreiden gepekeld varkensvlees en bakken op hoog vuur van alle kanten. Voeg na 10 minuten de voorbereide stengels bleekselderij toe en giet er sojasaus in. Roer de inhoud en bak het vlees nog 5 minuten.
Hoe heerlijk om karbonades van varkensvlees te bakken?
ingrediënten:
- varkenshaas - 605 g;
- bloem - 65 g;
- boter of olie vegetatief.
Voor beslag:
- ei - 55 g;
- specerijen.
voorbereiding
Varkensvlees grondig gewassen, gedroogd en in kleine stukjes gehakt. We brengen ze over in een cellofaanzak en slaan voorzichtig van beide kanten af.
Voor het koken van beslag nemen we een bak en breken de eieren erin. Klop ze met een vork en gooi een snuf zout. Bereid vlees wordt gerold in bloem, en vervolgens gedoopt in een klaargemaakt eimengsel. Leg de karbonades voorzichtig op de voorverwarmde braadpan en bak het vlees aan beide kanten een paar minuten.