Als je ervoor zorgt dat je desserts niet alleen heerlijk, maar ook mooi zijn, zullen nieuwe ideeën van een eenvoudige en effectieve inrichting je nooit voorkomen. We hebben net besloten om dit materiaal te wijden aan de details van hoe de cake met room te decoreren met behulp van eenvoudige technieken.
Hoe versier je de zijkanten van de cake met room?
De mode voor "kale taarten" weerstond de noodzaak om je gebakscreaties met room te versieren, maar als je een cake in zijn traditionele vorm wilt maken, bieden we een eenvoudige techniek van "bloemblaadjes". Hieronder maken we een cake-ombre, maar voor uw dessert kunt u een crème in één kleur of verschillende soorten crème van verschillende kleuren gebruiken.
Je kunt de cake versieren met eiwit- en oliecrème , op techniek en uiterlijk heeft het geen effect.
Bedek alle kanten van de cake met een dunne laag room, otsadite porties crème van alle kleuren met een gelijkmatige verticale lijn.
Strijk met een kleine spatel elk van de delen van de uitgeharde room met een scherpe beweging naar de zijkant, alles in één richting.
Herhaal de procedure met de resterende delen van de crème volgens hetzelfde principe.
Op dezelfde manier kun je niet alleen de bovenkant versieren, maar ook de zijkanten van de taart.
Hoe versier je een cake met rozen en tulpen van een crème?
Als u besluit om een bloemdessin te kiezen, biedt een goede service in het decor speciale mondstukken voor crème , waarmee bloemen op het oppervlak van het dessert in één beweging kunnen worden nagemaakt. Het is voldoende om de porties van de room soepel af te geven, de zak langzaam op te tillen en vervolgens scherp af te snijden om de dunne randen van de bloembladen te creëren.
| | | |
Als er geen mogelijkheid is om een dergelijke spuitmond aan te schaffen, dan kunt u ook bloemen planten met standaardtechnologie, die we zullen demonstreren met het voorbeeld van deze roos.
Maak van het biscuitgebak een kegel en zet de room erop. Gebruik een dunne tuit met een druppelachtige opening om de bloemblaadjes uit de crème rond de kegel te laten glijden totdat u het gewenste volume van de knop bereikt. Vervolgens wordt de bloem voorzichtig overgebracht op het oppervlak van de cake.
| | | |
| | | |
Hoe een crèmekleurige taart voor kinderen te decoreren - een masterclass
Een van de varianten van het kinderdecor dat we laten zien op het voorbeeld van deze eenvoudige vos.
Schematisch het gewenste ontwerp tekenen.
Bedek de cake met witte room en kleur de rest van de crème met de kleurstof van de gewenste kleur.
Gebruik een rooster voor room, bedek het oppervlak van de cake en imiteer haren van vossenbont.
Volg het patroon dat je eerder hebt geschetst.
Blinde ogen, neus, oren en andere details van de mastiek.
Leg ze op de uiteindelijke cake.
