Zoals altijd, ons haast van werk naar huis, blijven onze gedachten voortdurend nadenken over wat we moeten koken voor het avondeten, en uiteindelijk krijgen we een heerlijk en, natuurlijk, een voedzaam gerecht. Hieronder staan de ideeën voor het maken van een licht en smakelijk gerecht, geschikt voor een avondmaaltijd.
Licht diner in een haast van aardappelen in de oven
ingrediënten:
- aardappelen - 9-10 stuks;
- vette zure room (25%) - 180 g;
- melk - 90 ml;
- harde kaas - 160 g;
- een mengsel van pepers - naar smaak;
- keukenzout - naar smaak;
- Zonnebloemolie - 1 eetl. lepel.
voorbereiding
Geschilde en gewassen aardappelknollen worden in dunne mokken gesneden. Bestrooi alle geplette aardappelen met zout en een mengsel van verschillende soorten aromatische peper. We mengen alles met schone handen en verplaatsen het naar een hoge, voorgeoliede vorm. Overal in zijn gebied verdelen we alle aardappelmokken gelijkmatig en daarop leggen we gelijkmatig vetzure room aan. We gieten het gevormde gerecht met melk met een willekeurig vetgehalte en sturen het naar de oven die al tot 180 graden is verwarmd. Na 15 minuten halen we onze heerlijke schaal eruit en bedekken hem volledig met gemalen harde kaas. We plaatsen de vorm terug en blijven nog eens 20 minuten koken.
Heerlijk diner met pasta en kipfilet in een haast
ingrediënten:
- macaroni (veren) - 450 g;
- drinkwater - 2,8 liter;
- kippenfilet - 220-240 g;
- broccoli - 100 g;
- wortelen (medium) - 1 stuk;
- uien - 1 stuk;
- zonnebloemolie - 35-40 ml;
- zure room - 120 g;
- een mengsel van pepers en zout - naar smaak.
voorbereiding
In een geschikte pan met al kokend, gezouten water schenken we een pak pasta, bij voorkeur van vaste tarwevariëteiten, en koken ze gedurende de tijd die staat aangegeven op de verpakking.
Verwarm in een teflonpan een zonnebloemolie en doe het in een gevierende ringui. Wanneer hij transparantie begint te krijgen, introduceren we hem geraspte wortelen op een grote rasp. Volg de lay-out snijd ze in kleine stukjes broccoli, en bak dan groenten voor een paar minuten. Voeg hier nu kleine stukjes verse kipfilet toe, om te proeven schenken we al het keukenzout en een mengsel van pepers en blijven we de inhoud van de koekenpan koken totdat het vlees wit wordt. Doe daarna de juiste hoeveelheid zure room, roer het gerecht en dek het af met een minimale vlam gedurende 5 minuten. Vervolgens introduceren we de reeds bereide pasta in de braadpan, mengen al dit lekkers met een schop en u kunt de schaal onmiddellijk op de voorbereide borden verdelen.