Soms wil je eenvoudig, gezond en gezond eten voor het avondeten. Wij bieden u de recepten voor het bereiden van gebakken groenten, die uw lichaam verzadigen met vezels en niet toevoegen aan uw extra kilo's.
Recept voor gebakken aubergines met groenten
ingrediënten:
- aubergine - 1 stuk;
- Bulgaarse peper - 0,5 stuks;
- tomaat - 2 stuks;
- specerijen;
- peterselie - voor decoratie.
Voor saus:
- kaas hard - 200 g;
- zure room - 1,5 items;
- knoflook - 3 teentjes.
voorbereiding
Aubergine gesneden met gladde plakjes, podsalivaem en in een ingevette vorm van olie gedaan. Meng in een kom zure room met geraspte kaas, voeg de knoflook door de pers toe en meng. Tomaten en paprika's zijn dun, tussen de reepjes aubergine gelegd en de groenten overvloedig met saus gieten. Bak het gerecht precies 30 minuten in de oven, voorverwarmd tot 210 ° C.
Recept voor kip gebakken met groenten
ingrediënten:
- kippenpoten - 700 g;
- Bulgaarse rode paprika - 1 st.;
- rode ui - 1 stuk;
- knoflook - 2 teentjes;
- aardappelen - 6 stuks;
- champignons - 10 stuks;
- courgette - 1 stuk;
- verse champignons - 10 st.;
- specerijen;
- olijfolie - 3 el. lepel.
voorbereiding
Kippenpoten worden gewassen en verspreid op een bakplaat bedekt met folie. Aardappelen en champignons worden gereinigd, gesneden plakjes, toevoegen aan het vlees en alles smeren met olijfolie. Bulgaarse peper wordt verwerkt, in kleine stukken gehakt en het plantaardige merg wordt in blokjes versnipperd. Rode ui en knoflook worden gereinigd en melenko gehakt. Meng nu alles en smeer de groenten op de bakplaat naar de kippenpoten. Breng op smaak met kruiden, verzend naar de oven en bak 45 minuten op 190 ° C.
Recept voor rundvlees gebakken met groenten
ingrediënten:
- Rundvleespulp - 1 kg;
- zure room - 250 ml;
- lamp - 1 stuk;
- specerijen;
- wortelen - 5 st.;
- aardappelen - 3 stuks.
voorbereiding
Snij een stuk rundvlees met kleine biefstukken, spoel af en droog. Leg het vlees in een licht geoliede vorm voor het bakken en garneer het met schoongemaakte en gesneden in blokjes gesneden groenten. Zure room wordt gemengd met specerijen, we schenken dit gerecht op ons bord, bedekken de vorm met folie en bakken ongeveer een uur.
Recept voor gebakken vis met groenten
ingrediënten:
- filet van roze zalm - 150 g;
- bieten - 1 pc;
- aardappelen - 2 stuks;
- wortelen - 1 stuk;
- Bulgaarse peper - 1 st.;
- lamp - 1 stuk;
- citroen - 0,5 stukjes;
- olijfolie - 2 el. lepels;
- Boter - 0,5 eetl. lepels;
- specerijen.
voorbereiding
Groenten worden schoongemaakt, gewassen en in kleine uniforme blokjes gesneden. We wassen de vis grondig en voegen zout toe naar smaak. Alle groenten, behalve bieten, bakken gedurende 2 minuten op hoog vuur in een pan, roeren. Met bieten hetzelfde doen, maar afzonderlijk. Leg dan de folie op de bakplaat, dan de gefrituurde bietenblokjes, een stuk vis, een schijfje citroen en alle andere groenten. Dek af met een folie erop en bak 20 minuten op 190 ° C. Bestrooi de schaal voor het serveren met citroensap.
Recept voor groenten gebakken in een pot
ingrediënten:
- broccoli - 200 g;
- aardappelen - 6 stuks;
- lamp - 1 stuk;
- lecho van paprika - 200 g;
- wortelen - 2 stuks;
- plak tomaat - 1 eetl. lepel;
- plantaardige olie - 50 ml;
- specerijen.
voorbereiding
Groenten worden schoongemaakt en in blokjes gesneden. Dan doen we aardappelen in een pot, daarop - wortels, dan broccoli en lecho van de Bulgaarse peper. In een koekenpan warmen we de olie op, leggen we de straal uit en geven hem 2 minuten door. Voeg vervolgens de tomatenpuree toe en laat nog een paar minuten sudderen onder roeren. Daarna giet je een beetje kokend water, voeg zout en peper naar smaak. In de pot met groenten giet de voorbereide saus, dek af met een deksel en zet in een koude oven. We zetten de temperatuur op 150 ° C, koken groenten gedurende 10 minuten en verhogen de temperatuur tot 200 ° C en blussen nog eens 60 minuten.