Koken in potten vereist geen speciale culinaire talenten. Zelfs het kind kan omgaan met de bereiding van de recepten die in dit artikel worden gepresenteerd, en de eenvoud van het gerecht heeft geen invloed op de smaak.
Gestoofde aardappelen met vlees en champignons in potten
ingrediënten:
- aardappelen - 450 g;
- lam - 600 g;
- uien - 1 stuk;
- champignons - 200 g;
- rozemarijn - 2 takken;
- plantaardige olie;
- zout, peper;
- runderbouillon - 500 g.
voorbereiding
Mijn lam, we zuiveren de films en leefden. Snijd het vlees in grote blokjes en bak het in plantaardige olie tot het goudbruin is, maak het niet klaar.
In een aparte koekenpan, bak dunne uiringen tot ze goudbruin zijn. Voeg de champignons toe aan de uien en blijf koken totdat het vocht volledig is verdampt. Samen met de champignons vertrekken de rozemarijnbladeren naar de pan, evenals een goede snuf zout en peper.
Aardappelen worden gereinigd en in dunne plakjes gesneden. Verbrand de knollen 3-4 minuten in kokend gezout water.
We beginnen ons gerecht te verzamelen. Aan de onderkant van de pot leggen we vlees, bovenop een kussen van champignons met uien en we bekronen het gerecht met aardappelschijfjes. Giet de potten met runderbouillon en zet ze gedurende 15 minuten op 180 graden in de oven. Aardappelen gestoofd met vlees in potten moeten bovendien onder de grill staan zonder deksel, totdat een gouden korst op het aardappeloppervlak ontstaat.
Het recept voor aardappelstoofpot met varkensvlees in potten
ingrediënten:
- aardappelen - 3 stuks;
- gehakt varkensvlees - 300 g;
- ei - 3 stukken;
- bevroren mengsel van groenten (broccoli, maïs, erwten, enz.) - 1 pakket;
- uien - 1 stuk;
- groene uien - 1 bos;
- geraspte kaas - naar smaak;
- boter - 2 el. lepels;
- ijs;
- verse peterselie;
- zout, peper.
voorbereiding
Mijn aardappel, schoon en kook tot klaar. We kneden de knollen met boter en room tot een homogene puree wordt gevormd. In puree
We hakken de ui en bakken tot ze goudbruin zijn. Voeg aan gefruite uitjes gehakt, zout, peper en bak toe tot ze klaar zijn. Bak ingevroren groenten in een aparte koekenpan. Meng de groenten en vulling.
Leg een laag gehakt en groenten op de bodem van de geoliede pot. We verdelen de aardappelen. Maak in het midden van elke pot een kleine groef en drijf het ei erin. Verspreid aan de randen geraspte kaas. Laten we de potten onder de grill roeren tot er een gouden korst op het oppervlak komt (ergens gedurende 7-10 minuten). Nou, dat is alles, onze stoofschotel aardappelen met varkensvlees is klaar.