Aardappelen met zure room zijn niet alleen heerlijk smakelijke en overheerlijke bijgerechten die kunnen worden geserveerd aan kip of vlees, maar ook een goede, voedzame onafhankelijke schotel die zeer snel en gemakkelijk wordt gekookt. Laten we kijken hoe we aardappelen kunnen bereiden met zure room, zodat het in je mond smelt.
Aardappelen gebakken met zure room in de oven
ingrediënten:
- aardappelen - 8 stuks;
- zure room - 200 ml;
- kaas - 100 g;
- zout en kruiden - naar smaak;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Dus aardappelen zijn van mij, gepeld en in dezelfde cirkels gesneden. Daarna nemen we zure room, verdunnen het met gekookt water in een verhouding van 1: 1, voegen de kruiden toe en mengen goed. We bakken de bakvorm met plantaardige olie en leggen de gesneden aardappelen met lagen. Vergeet niet elke laag te zouten. Giet vervolgens onze aardappelen met zure roomsaus en stuur het gerecht 45 minuten in een voorverwarmde oven gedurende 180 °. Terwijl de aardappelen klaar zijn, wrijf over een grote raspkaas. Nadat de tijd is verstreken, nemen we het formulier uit de oven, vullen de aardappelen met geraspte kaas (hoe meer kaas, hoe heerlijker het gerecht zal blijken) en zetten het 10 minuten in de oven. Dat is alles, aardappelen met zure room in de oven zijn klaar, geniet van uw eetlust!
Aardappelen met zure room in een multivariate
Aardappelen bereid in een multivarquet met zure roomsaus is een uitstekende optie voor een feestelijke tafel. Het zal heel smakelijk en kruimelig worden.
ingrediënten:
- aardappelen - 500 g;
- zure room - 250 ml;
- gekookt water - 0,5 st;
- boter - 30 g;
- Nootmuskaat, zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
Aardappelen worden gereinigd en in kleine stukjes gesneden. We stoppen het in de kom van de multivark, voegen een beetje boter en geraspte nootmuskaat toe. Alle zorgvuldig mengen, giet zure room en water. Kruid aardappelen met kruiden, zout en peper naar smaak. Alle inhoud wordt opnieuw grondig gemengd en gedurende ongeveer 50 minuten in de multivark in de "uitdoving" -modus geplaatst. Na de aangegeven tijd nemen we de aardappelen van het multivark, uitgespreid op borden en genieten van de verbazingwekkende en unieke smaak van het gerecht met een heerlijk gebakken korst. Gestoofde aardappelen met zure room zijn erg goed in de vorm van een bijgerecht voor een gebakken kip of vis.
Aardappelen met zure room en paddestoelen in potten
Aardappelen, gekookt in potten, zijn meer brokkelig en zacht dan eenvoudig gebakken in de oven. Daarnaast zijn aardappelen gestoofd in potten het meest bruikbare gerecht bereid uit deze worteloogst, en het zal niemand onverschillig laten.
ingrediënten:
- aardappelen - 500 g;
- champignons - 200 g;
- ui - 2 stuks;
- zure room - 200 ml;
- gekookt water - 3 el. lepels;
- kaas - 100 g;
- zout, zwarte gemalen peper - naar smaak.
voorbereiding
We nemen aardappelen, de mijne, schillen en in cirkels snijden. Vul het met koud water en laat het een tijdje staan om al het zetmeel achter te laten. In een aparte kom doen we de zure room en verdunnen deze met gekookt water. Voeg de kruiden, zout, peper toe en meng goed.