De sleutel tot de juiste fractionele voeding is de verscheidenheid aan voedsel en de frequentie van voeding. Dus de persoon voelt zich nooit hongerig en zijn energie blijft op een hoog niveau. Dit komt omdat veel kleine porties van gezonde voedingsmiddelen met een laag vetgehalte de honger van een persoon verminderen - en daarom hem beschermen tegen het consumeren van overtollige calorieën. Dit is de basis voor de voorstanders van fractionele voeding, die het aanbevelen voor gewichtsverlies, en koos de woorden met hun slogan: "Fractional food - er is om gewicht te verliezen!"
Harley Pasternak, de personal trainer van Hollywood-beroemdheden, biedt zijn strategie van fractionele voeding om gewicht te verliezen. Het doel is niet alleen om af te vallen op een fractioneel dieet, maar ook om niet terug te keren naar zijn vroegere gewicht in de toekomst. Harley Pasternak bouwt zijn principe van fractionele voeding op vijf factoren.
Fractionele kracht: Harley Pasternak en zijn dieet met vijf factoren
In dit dieet is alles afhankelijk van figuur 5. Met andere woorden, dit principe van fractionele voeding voor gewichtsverlies heeft betrekking op een menu met vijf componenten: koolhydraten met een lage glycemische index, 5 of meer gram natuurlijke vezels, magere eiwitten, gezonde vetten en een drank zonder suiker. En er is 5 keer per dag behoefte aan. Dit houdt je energie vast en behoudt een gevoel van verzadiging in het lichaam met een minimum aantal calorieën.
De glycemische index van het product wordt berekend op basis van de tijd dat het lichaam de glucose in het product moet splitsen, die het menselijk lichaam als brandstof gebruikt, en deze glucose in de bloedbaan brengt. Producten met een kleine glycemische index - bijvoorbeeld fruit, groenten en bonen - verhogen geleidelijk het percentage glucose in het bloed. Dit helpt de persoon om zijn eetlust onder controle te houden en zich langere tijd vol te voelen.
Wat het bovengenoemde principe van fractionele voeding aantrekkelijk maakt voor de meeste klanten van Harley Pasternak, is het ontbreken van de noodzaak om zorgvuldig de verbruikte calorieën te berekenen. Hier is wat de trainer zegt: "Ik adviseer mijn cliënten om niet zo veel belang te hechten aan de grootte van porties of het wegen van gekookt voedsel, maar te vertrouwen op eenvoudige logica. Als ik zeg dat ik één portie kippenborst moet eten, betekent dit niet dat er acht van zulke borsten moeten zijn. '
Fractionele voeding, gebaseerd op een dieet van vijf factoren, maakt één "vrije dag" in een week mogelijk, die je alles mag eten wat je maar wilt. Deze tactiek Harley Pasternak suggereert dat een persoon minder vatbaar was voor dergelijke verleidingen binnen een week. Het is waar dat hij zijn klanten waarschuwt dat ze een "vrije dag" zien als niet een kans om alles wat ze zien voor hem te proberen, maar alleen als een gelegenheid om een beetje te ontspannen. "Eet dit broodje of een stuk taart dat je zo graag wilt eten, maar stop hier", zegt Harley.
Leidt zo'n split-food resultaat?
"Ja," antwoordt Harley Pasternak. Een gefractioneerde voeding kan echter alleen geschikt zijn voor gewichtsverlies als aan de volgende voorwaarden wordt voldaan:
- Je eet voedingsmiddelen met een lage glycemische index. In het hart van de piramide van lage GI zijn groenten - asperges, artisjokken, peper, broccoli, bloemkool, selderij, groene salades, spruitjes, komkommers, aubergines, radijs, erwten, tomaten en courgettes. Dan - peulvruchten: Turkse erwten, bonen, linzen. En ook, wat fruit en bessen - appels, abrikozen, aardbeien, meloenen, kersen, sinaasappels, grapefruit, kiwi, perziken, mandarijnen, peren, verse ananas, bramen.
- De gemiddelde GI wordt gekenmerkt door pasta, onbewerkte rijst, volkorenbrood, terwijl suiker, witbrood, aardappelen en witte bloem hoog zijn.
- Producten met een hoge GI vervangen door eiwitten - vis, kip, vlees, wild, eieren, yoghurt en ook een kleine hoeveelheid onverzadigde vetten - olijven- of koolzaadolie, noten en vette vis.
- Vergeet niet de verhouding van 30% - 70%, omdat bij fractionele voeding het speelt voor gewichtsverlies is erg belangrijk. Deze verhouding geeft het percentage eiwitten aan - vetten en voedingsmiddelen met een lage GI, die u opneemt in uw menu.
- Eet vaak. Kleine frequente snacks, die gebaseerd zijn op het schema van fractionele voeding voor gewichtsverlies, houden uw energie op een hoog niveau. Tegelijkertijd zorgt een rijke verscheidenheid aan nuttige producten ervoor dat u zich lange tijd gevoed voelt.
- Liever kleine snacks. In plaats van één "vrije dag", kun je elke dag een heel klein beetje producten uit de "verboden lijst" eten.
Als afsluiting van het gesprek over fractionele voeding, stellen we een bij benadering menu voor - hij wordt gevolgd door Eva Mentes en Catherine Hale:
Eerste ontbijt
- Omelet van 1 ei, fijngehakte spinazie en champignons, 1 stuk roggebrood.
Tweede ontbijt
- 1 portie romige kaas en 1 appel.
lunch
- 2 gevulde aubergines.
Middagsnack
- 1 middelgrote peer en 10 amandelen of noten.
diner
- 200 gram gekookte broccoli met gebakken zalm en veel geurige kruiden.