In Rusland en in de GOS-landen is het gebruik van nutria niet erg populair. Misschien komt dit door sommige vooroordelen van mensen. Maar het is de moeite waard eraan te denken dat voordat veel inwoners van onze streken geen maïs, tomaten, aardappelen, enz. Aten. Nu zonder deze producten is het moeilijk om je dieet voor te stellen. Laten we in meer detail het voordeel en de schade van vlees van nutriënten bekijken.
Nuttige eigenschappen van vlees van nutria
- Het gebruik van vlees van nutria is een groot aantal samenstellende vitaminen, aminozuren en sporenelementen. Het is erg handig voor mensen met een uitgeputte immuniteit en de aanwezigheid van verschillende ziekten.
- Vlees van nutria is voeding. Het wordt veel gebruikt in verschillende halffabrikaten, kan in gebroken vorm worden verkocht, als een karkas, zonder botten, en ook in rauwe en gerookte vorm. Bovendien is het product zeer voedzaam, wat een gunstig effect heeft op de gezondheid.
- Vet bevat veel onverzadigde vetzuren, die zeer nuttig zijn voor het lichaam. In dit opzicht onderscheidt het product zich tegen de achtergrond van vet rundvlees, lamsvlees of varkensvlees. Het bevat ook veel linol- en linoleenvetzuren.
- Een andere interessante eigenschap van vlees van nutria - het product wordt heel gemakkelijk verteerd, dus het wordt perfect door het lichaam opgenomen. Het gebruik ervan wordt aanbevolen voor mensen met maagaandoeningen. Het is vermeldenswaard dat zelfs vet zeer gemakkelijk wordt geabsorbeerd.
- Een ander pluspunt is het feit dat het vlees van de nutria erg smakelijk is. Het kan worden gekookt, gebakken en gestoofd. Om het product te proeven op tijdstippen superieur aan rundvlees en konijn.
- Er werd vastgesteld dat regelmatige consumptie van nutria-vlees het cholesterolgehalte in het bloed kan verlagen, het risico op hart- en vaatziekten kan vergroten, het functioneren van het zenuwstelsel kan verbeteren en het spijsverteringsproces kan verbeteren.
Wat is nuttig voor vleesnutia voor atleten?
Volgens de eiwitindex is het nutria dat het eerst behoort tot vleesproducten. In 100 g vlees bevat 15-20% eiwit. Het is perfect voor atleten, voor wie het belangrijk is om de dosering van eiwitinname te berekenen.
Calorische inhoud van vlees van nutria
Deze indicator is afhankelijk van het gewicht van het dier. In 100 gram van het karkas bevat het gemiddelde vetgehalte slechts 140 kcal. Hiervan is ongeveer 18 g verteerbaar eiwit, 6 g is vet, 4 g is ruwe as.
Schadelijk vlees
Nutria heeft vrijwel geen contra-indicaties en is niet schadelijk voor het lichaam. De enige uitzondering is individuele intolerantie.