Op zoek naar origineel, lekker en bevredigend, maar met een eenvoudig gerecht - een salade met kip zal je zeker bevallen. Het is vrij gemakkelijk voorbereid en diversifieert zeker zowel het dagmenu als de feesttafel. Laten we met u een paar opties ontdekken die u in elke situatie kunnen helpen.
Eenvoudig en heerlijk kipsalarecept
ingrediënten:
- knoflook - 20 g;
- wortels - 495 g;
- plantaardige olie - 45 ml;
- lamp - 1 stuk;
- koriander (granen) - 15 g;
- suiker, klein - 15 g;
- gerookte kipfilet - 285 g;
- appelazijn - 45 g.
voorbereiding
Wortelen worden gereinigd en versnipperd met lange rietjes op een speciale rasp. Dan zout het, gooi suiker, specerijen, korianderzaad en besprenkel met appelciderazijn. We verwerken de bol, snijden hem in dunne halve cirkels en verbranden hem tot een gouden kleur. We smeren het gebraad in een slakom, voegen wortels en kipfilet toe, gedemonteerd in vezels. Helemaal aan het einde persen we een teentje knoflook, mengen het grondig en verwijderen een eenvoudige salade met gerookte kip in de koelkast gedurende 3 uur.
Een eenvoudig salade-recept met kip en bonen
ingrediënten:
- filet van kippenborst - 145 g;
- witte bonen - 50 g;
- lamp - 1 stuk;
- ratunda - 1 stuk;
- roggebrood - 1 plak;
- zure room (niet vet) - 65 g;
- sojasaus - 45 g;
- azijn - 10 ml;
- water - 70 ml;
- suiker - snuifje;
- specerijen.
voorbereiding
Kipfilet en droge bonen worden apart gekookt in gezout water, tot ze zacht zijn. Zonder tijd te verspillen, maken we de ui schoon, versnipperen de halve ringen en leggen ze in een kom. En zodat hij niet in de salade bitter maakt en de smaak van andere ingrediënten niet onderbreekt, is het het beste om het te marineren. Giet de uien hiervoor met koud water, voeg de azijn toe en gooi de suiker. Gekookte kip chillen en in middelgrote blokjes snijden. Bulgaarse peper wordt gewassen, we verwijderen de zaden met een steel en fijngehakt. We combineren in een diepe kom de gehakte paprika, de kip, we voegen de gekookte boon en de ingelegde ui toe. Bestrooi het gerecht met kruimels en roer. Als je zelf wilt crunchen, neem dan een stuk roggebrood en snijd het in kleine blokjes. Giet in de braadpan wat plantaardige olie, verwarm het, giet het brood en bak het op middelhoog vuur tot het blozend is. Droog vervolgens met een servet van overtollige olie. We vullen een eenvoudige salade van kipfilet met sojasaus, magere zure room en kruiden op smaak.
Eenvoudige salade met champignons en kip
ingrediënten:
- Gerookte kip - 145 g;
- champignons - 145 g;
- lamp - 0,5 stuks;
- ingelegde komkommers (niet groot) - 2-3 stuks;
- peterselie;
- mayonaise.
voorbereiding
Gerookte kip wordt in kleine blokjes gesneden. Champignons worden verwerkt, gesneden en gebakken met gehakte uien. Gemarineerde komkommers fleuren cirkels en snijden ze in tweeën.
Nu mengen we kip, groenten en komkommers in een kom. Voeg een beetje mayonaise toe, meng de hele salade goed en schuif het om te serveren in een mooie schaal. We versieren het gerecht met gehakte verse peterselie en dun gesneden gemarineerde komkommers.
Eenvoudige salade met ananas en kip
ingrediënten:
- gerookte kip - 185 g;
- ingeblikte ananas - 145 g;
- knoflook - 2 teentjes;
- mayonaise - 55 g;
- olijven zonder pit of granaatappelkorrels - ter decoratie;
- kaas - 100 g.
voorbereiding
Om een eenvoudige salade en kaas te maken, snijd de gerookte kip in kleine blokjes. Met ingeblikte ananas zorgvuldig sap gegoten en fijn versnipperen. Extrude knoflook naar hen toe, vul met mayonaise en meng. Nu nemen we een slakom, spreiden een laag kip op de bodem, verdelen de ananas gelijkmatig en sprenkelen de bovenkant met geraspte kaas op een grote rasp. We sieren de salade met zwarte olijven of granaatappelpitten.