Gestoomde broccoli is een heerlijk en ongelooflijk handig gerecht. En als u het kookt met een multivark, bespaart u tijd en maakt u een geweldige garnering voor vlees in slechts enkele minuten.
Broccoli gestoomd in een multivariate
ingrediënten:
- verse broccoli - 970 g;
- knoflook - 3 tanden;
- citroen - 30 g;
- olijfolie - 45 ml;
- chili peper - 10 g;
- soja donkere saus - 25 ml;
- specerijen.
voorbereiding
Voordat je gestoomde broccoli gaat koken in een multivarquet, was je de kool zorgvuldig, snijd de stengel en snijd hem in de bloeiwijze. We gooien ze in de stoomcontainer en schenken een paar glazen water in de kom. Schakel het apparaat in en kook "On Steam" gedurende 10 minuten.
Ondertussen nemen we een kleine braadpan, schenken er olijfolie in, verwarmen het en persen de gezuiverde knoflook door de pers. Na 30 seconden, knijp het sap uit de citroen en voeg aan de smaak de chili peper, snijd in dunne reepjes. Aan het einde introduceren we sojasaus, mengen het, zout het naar smaak en verwijderen het uit het vuur.
Broccoli verspreid op een bord, giet met geurige olie en versier met gehakte kruiden.
Kip met gestoomde broccoli in een multikool
ingrediënten:
- kippenfilet - 420 g;
- ingevroren broccoli - 350 g;
- shiitake champignons -3 st.
- veren van groene uien - naar smaak;
- geraspte gember - 20 g;
- lichte sesamolie - naar smaak;
- greens van koriander.
Voor marinade:
- soja donkere saus - 2 el. lepels;
- Rijstwijn - 10 ml;
- suiker - snuifje;
- zetmeel - 10 g.
voorbereiding
Meng in een kom alle ingrediënten voor de marinade, verdeel de kipfilet, in plakjes en laat 30 minuten intrekken. Nu bereiden we broccoli, champignons, groene uien en gember.
We schakelen de multivark in, leggen de bevroren broccoli op de grill van de stomer, gieten een paar glazen water in de kom en koken gedurende 5 minuten in de juiste modus. Daarna leggen we kool in een bord en op een rooster verspreiden we de ingelegde filet. Bestrooi met gehakte gember, dek af met een deksel en stoom het vlees gedurende 15 minuten. Vervolgens zetten we alle groenten, kool en toast voor nog een 7 minuten voor een paar. Helemaal aan het einde van het koken, bestrooi het gerecht met sesamolie en sojasaus, garneer met koriander en dien het op tafel.
Vis met gestoomde broccoli in een multikool
ingrediënten:
- verse zalm - 350 g;
- hop-suneli - naar smaak;
- citroen natuurlijk sap - 10 ml;
- broccoli - 200 g;
- specerijen.
voorbereiding
We verwerken de zalm, wassen hem, snijden hem in plakjes en doen hem in een kom. Top met besprenkeld met kruiden naar smaak, hop-suneli en giet citroensap. Dichtbij de bloeiwijze van de broccoli en zet de vorm in het multivark, gietend in de kom verscheidene glazen koud water. Sluit het apparaat met een deksel, selecteer de gewenste modus en detecteer ongeveer 35 minuten.