Dieet met een nierziekte is altijd gebaseerd op dezelfde regel: de basis van voeding is koolhydraten en eiwitten en vetten zijn onderhevig aan beperkingen. Het belangrijkste is de beperking van zout en alle producten die worden gemaakt met het gebruik ervan, omdat het zout de vloeistof in het lichaam vertraagt en de nieren belast.
Dieet met nierziekte: algemene regels
Bij nierziekten is het erg belangrijk om niet alleen het voedsel te beheersen, maar ook de manier van eten. Alleen een dergelijke geïntegreerde aanpak helpt u fouten te voorkomen. Dus in uw geval moet u zich houden aan de volgende regels:
- Eet een klein beetje - 5-6 keer per dag in kleine porties.
- Het totale gebruik van vloeistof per dag mag de norm van 1,5 liter niet overschrijden. Dit aantal bevat soepen, thee, enz.
- Zout voedsel kan dat niet (in ieder geval meer dan één klein kneepje per dag). Vervang het zout door citroensap, azijn en andere zure additieven.
- Probeer ongeveer tegelijkertijd te eten.
- Overheersing in het dieet moet groenten zijn, maar geen eiwitrijk voedsel zoals vlees.
- Vergeet niet de volledige weigering van alcohol in alle manifestaties.
Door zulke eenvoudige voedingsnormen te observeren, kunt u gemakkelijk elke ziekte overwinnen! Het is belangrijk dat dit regelmatig gebeurt, en niet per geval.
Dieet bij patiënten met nier: ernstig verbod
Denk allereerst aan de lijst van producten die moeten worden uitgesloten van uw dieet. Het maakt niet uit of je een dieet nodig hebt voor ontsteking, polycystische nierziekte of andere ziekten - deze voedingsmiddelen kun je in ieder geval niet eten:
- bouillon vis, vlees en champignons;
- Soepen op bouillon, inclusief het oor;
- vet vlees, inclusief eendenvlees;
- alle zeevis;
- paddestoelen in alle soorten;
- eventuele gerookte producten;
- vleesdelicatessen: worstjes, worstjes, bacon, enz.;
- eventuele augurken;
- alle peulvruchten (bonen, erwten, bonen, sojabonen);
- alle kruidig, alle specerijen en kruiden;
- dergelijke groenten als zuring, radijs, spinazie, asperges, peterselie;
- ui en knoflook;
- sauzen: mosterd en peper;
- natuurlijke koffie, chocolade en cacao.
Dieet bij het weglaten van de nier vereist ook dat men zich aan deze nogal strikte regels houdt. Nu denk je misschien dat alles überhaupt verboden is, maar dat is het niet. De lijst met toegestane en aanbevolen producten is niet minder groot.
Dieet voor nierpijn: goedgekeurd voedsel
Als u een ernstige ziekte heeft, bijvoorbeeld een niercyste, moet het dieet strikt bestaan uit de producten die op de lijst staan:
- dagelijks aanbevolen magere zuivelproducten;
- brood wit, grijs en zwart, brood, brood zonder zout, koekjes zonder zout;
- groentesoepen, ontbijtgranen, soep met pasta, magere magere borsch, magere soep, zuivel- en fruitsoepen;
- mager vlees geheel stuk, gekookt gevogelte en vis (u kunt soms bakken);
- stoomknollen, koteletten, gehaktballen;
- allerlei soorten granen en pasta;
- alle groenten;
- kippeneieren (niet meer dan 1-3 stuks per dag);
- ongezouten boter, gesmolten boter en plantaardige olie (bij voorkeur olijfolie);
- melksauzen, vegetarische sauzen;
- geen sterke thee, het is mogelijk met melk;
- van zoet is het mogelijk: gedroogde vruchten, gebakken appels, jam, gelei, honing;
- eventuele sappen of zelfgemaakte infusies van vers fruit.
Veel ziekten, waaronder nierpyelonefritis, vereisen een mild dieet met strikte naleving van het gespecificeerde dieet. Zelfs als je je al heel goed voelt, voor je eigen gezondheid, is het de moeite waard om niet van de geplande cursus af te wijken. Het is natuurlijk moeilijk om een café te vinden dat je de nodige gerechten biedt, dus probeer alle huizen te bereiden en neem overal snacks mee, zodat je niet verleid wordt om het dieet te doorbreken.