Het gebeurde zo dat al vele eeuwen in ons dieet zout voedsel de boventoon voert. Sinds de oudheid hebben mensen om te sparen voor de winter vlees en groenten geleerd om ze te laten zouten. Ja, en zelf, het oorspronkelijke Russische woord "raznosoly", drukt onze liefde voor het zout uit.
In de huidige tijd hoeven we geen voedsel te vetten om voedsel voor de winter te krijgen. In elke supermarkt, zelfs in het midden van de winter, vindt u het juiste product dat u van over de zee wordt gebracht. Maar de tradities nemen hun eigen plaats in en we kunnen onszelf nog steeds niet het genot weigeren van het eten van krokante gezouten komkommers, haring, gemarineerde paddenstoelen ... Vooral eten we ze vaak voor het avondeten. En dan, in de ochtend, kunnen we onze favoriete jeans niet vastmaken en ziet het gezicht er gerimpeld en opgezwollen uit. En dit alles komt door het feit dat we met een grote hoeveelheid natrium (11-16 g - deze dagelijkse norm van een volwassen persoon) voorkomen dat het lichaam overtollige vloeistof en producten van het celmetabolisme extraheert. Dit leidt tot ophoping van vocht onder de huid, wat leidt tot zijn zwelling.
In dergelijke gevallen raden wij u aan een zoutvrij dieet te proberen. Positieve beoordelingen hierover laten alle diëtisten en artsen achter. Wanneer zwangerschap ook een zoutvrij dieet wordt voorgeschreven, maar in dit geval is het dieet van een vrouw een arts (de volledige eliminatie van natrium uit het lichaam van een zwangere vrouw kan haar gezondheid nadelig beïnvloeden). Een zoutvrij dieet wordt aanbevolen voor mensen met cardiovasculaire en excretieziekten.
Recept voor een zoutvrij dieet
Hier is alles eenvoudig genoeg en als ze zich strikt houden aan de regels van het dieet (de duur van 7 tot 14 dagen), dan kun je niet alleen binnen 7 dagen van oedeem afkomen, maar ook tot 5 kg overtollig gewicht verliezen.
- zoals je al hebt begrepen, moet zout voor de hele dieettijd in de verste hoek worden verborgen, omdat alle gerechten zonder zout bereid en geconsumeerd worden;
- vette voedingsmiddelen, zoutvrije diëten ook uitsluiten; / li>
- Het aantal maaltijden per dag moet minstens 4 zijn, maar er moeten kleine porties zijn;
- wij adviseren u om een stoomboot te nemen, want alle gerechten moeten voor een paar worden bereid. En in het algemeen is het voedsel dat voor een paar wordt gekookt veel nuttiger, voedzamer en smakelijker dan gebakken en gekookt;
- het dieet van een zoutvrij dieet omvat producten als groenten, fruit (inclusief gedroogd fruit), bessen, roggebrood, kwarteleitjes, mager vlees en vis, zuivelproducten en zure melkproducten, ontbijtgranen, groentesoepen;
- uitgesloten: alle soorten snoep en gebak, vet vlees (lamsvlees, varkensvlees), augurken en marinades, gerookte producten en vlees- en visbouillon;
- drink probeer zoveel mogelijk: bijna alle drankjes behalve alcohol en heel zoet zijn toegestaan;
- zodat de gerechten zonder zout niet te vers voor u lijken, voeg gedroogde en verse kruiden toe (dille, peterselie, selderij, basilicum, enz.), knoflook, ui, pittige specerijen.
Gezouten monodieet
Indien gewenst, kunt u ook zoutvrij monodieet proberen. Het betekent dat u gedurende 3 dagen slechts één soort voedsel eet. Het resultaat - 8 kg in de min voor 15 dagen, bracht dit zoutvrije dieet veel positieve feedback. Maar voor zwangere vrouwen dergelijke
- De eerste 3 dagen moet je een gestoomde kipfilet eten.
- Dan eet je 3 dagen alle pappen die op het water gekookt zijn (vergeet niet, zonder zout).
- De volgende 3 dagen kun je alle niet-vette vis eten.
- Dan eet je 3 dagen alleen groenten (rauw en gekookt zonder zout), behalve aardappelen.
- En de laatste 3 dagen moet je fruit eten (tot 1,5 kg per dag).
Het is mogelijk dat na het einde van het zoutvrije dieet, de gebruikelijke gerechten je te zout lijken. En dit is een goede kans om de hoeveelheid verbruikt zout te verminderen en voor altijd afscheid te nemen van de oemika's.