Kwarkgebak heeft een onmiskenbaar voordeel ten opzichte van andere zoetigheden. Naast het verzadigen en genieten van de smaak, brengt het grote voordelen voor het lichaam, omdat het gemaakt is van een van de nuttigste en meest waardevolle zuivelproducten.
Koekjes van kwarkgebak
Het recept voor wrongelkoekjes thuis kan zowel triviaal als eenvoudig en verfijnder zijn, inclusief veel extra ingrediënten en wordt gekenmerkt door ingewikkelde technologie. Elk van hen is uw aandacht waard, omdat het een uitstekend resultaat oplevert dat overeenkomt met de gemaakte kosten.
Kwarkcookie met kaas
Vervolgens leer je hoe je een kwarktaart maakt, dat doet denken aan zijn uiterlijk, kraaienpootjes. Je hebt geen speciale vaardigheden of vaardigheden nodig. Eenvoudige en toegankelijke aanbevelingen zullen helpen om het idee aan te kunnen, zelfs voor beginners in culinaire zaken.
ingrediënten:
- bloem - 320 g;
- kwark - 200 g;
- ei - 1 stuk;
- boter - 180 g;
- gehydrateerde soda - 5 g;
- vanille - snuifje;
- suiker voor paneermeel.
voorbereiding
- Wrijf geraspte diepgevroren olie, vermaal het met cottage cheese, frisdrank, gezeefd met bloem, vanilline, rij in het ei en meng goed.
- Plaats de bult in een zak en maak hem een uur in de koelkast schoon.
- Rol het geheel op met een dunne laag tot 5 mm, knip een glas mok uit.
- Vouw de knuppels twee keer dubbel, telkens de zijkanten onderdompelend in suikerkristallen.
- Bak kwarkgebak op perkament op 180 graden twintig minuten.
Kwark cookies "Rosochki"
Als u indruk wilt maken op de gasten of leden van het huishouden, maar niet wilt uitgeven aan de rijke interne samenstelling van het dessert, bereidt u de "Rosochka" -koekjes van het kwarkdeeg voor. De originele ongebruikelijke vorm van producten in de vorm van een bloem produceert een echte sensatie, hoewel het deeg in drie accounts wordt bereid met behulp van de beschikbare componenten.
ingrediënten:
- tarwebloem - 550 g;
- eieren - 2 stuks;
- kwark - 250 g;
- margarine - 200 g;
- gehydrateerde soda - 5 g;
- kristalsuiker - 200 g;
- vanille;
- poeder voor decoratie.
voorbereiding
- Combineer alle componenten van kamertemperatuur in een kom, de vrij stromende bestanddelen worden eerst gezeefd.
- Roer het deeg door elkaar, plaats het in een zak en reinig het ongeveer een uur in de kou.
- Rol de basis uit op de met meel bestoven tafel, knip de mokken eruit.
- Stapel de werkstukken in vier overlappende stukken op elkaar, rol ze met rollen, snijd ze in tweeën en stapels ze op perkament.
- Draai de randen, geef de producten de vorm van rozen en bak 20 minuten op 180 graden.
- Scheur het wrongelgebakje voor het serveren met poeder.
Kwark en bananenkoekjes
Een echte vondst voor een gezond dieet, een mager of vegetarisch menu zijn koekjes met kwark in haast met bananen en havermout. De uitgebalanceerde samenstelling van dit dessert stelt u in staat om het te gebruiken onder de strengste diëten. Knuppels kunnen worden geplakt voor de verwerking van de wind in papaver, sesam, geplette noten of kokosscheren, waardoor het smaakpalet van een waardevolle traktatie verder wordt uitgebreid.
ingrediënten:
- bananen - 2 stuks;
- kwark - 300 g;
- kleine havermoutvlokken - 200 g;
- componenten om uit te kiezen voor paneren.
voorbereiding
- Bananen met cottage cheese worden geponst met een blender, gemengd met vlokken en de massa wordt een uur lang op de plank van de koelkast verwijderd.
- Rol de ballen, doop ze in de geselecteerde broodkruimels, druk naar beneden om een platte taart te krijgen en leg deze op het perkament.
- Bak handige en smakelijke wrongelkoekjes gedurende 15 minuten op 180 graden.
Kwarkgebak met suiker
Kwarkkoekjes, waarvan het recept hieronder wordt beschreven, zullen tevreden zijn met de ingewikkelde vorm, die wordt bereikt door de uitvoering van eenvoudige technologie. Een speciale charme is gekoppeld aan krokante, blozende zoete granen. Sommige huisvrouwen maken deel uit van de suiker die wordt gebruikt bij het rollen. Het is aan te raden om te vervangen door riet, wat een caramel smaak geeft.
ingrediënten:
- tarwebloem en kwark - 250 g;
- boter - 50 g;
- suiker - 200 g;
- bakpoeder - 20 g.
voorbereiding
- Strooi de helft van de suiker, de rest wordt gecombineerd met de gemalen olie en de rest van de ingrediënten en produceert een batch.
- Rol het deeg in een dunne laag, vouw het in twee en herhaal het rollen en vouwen nog twee keer.
- Verwijder het deeg op de plank van de koelkast enkele uren.
- Scheid de basis in twee delen en rol het uit op suiker om rechthoekige lange dunne naden te verkrijgen.
- Bestrooi ze royaal met suiker erop, keer ze aan beide kanten twee keer naar binnen en snij ze in centimeters in stukjes, spreid ze uit in perkament en bak ze 10 minuten op 180 graden.
Kwark en havermoutkoekjes
De koekjes van de wrongel, een eenvoudig recept dat vooral degenen zal behagen die ernaar streefden om zoveel mogelijk nuttige producten te eten, wordt voorbereid op basis van havermeel. Vanwege deze delicatesse is het minder calorieën, maar de smaak bevindt zich nog steeds op een hoogte.
ingrediënten:
- kleine haver - 1 glas;
- kwark - 120 g;
- ei - 1 stuk;
- boter - 60 g;
- suiker - 100 g;
- bakpoeder - 10 g;
- kaneel - 5 g.
voorbereiding
- Alle componenten worden gecombineerd in een kom, gemengd en toegestaan om ongeveer dertig minuten te staan.
- Versier de balletjes, leg ze op een bakpapier gesneden op een bakplaat en geef de kwark op havermout om 25 minuten op 180 graden te bakken.
Bladerdeeg van kaas
Snel, ongelooflijk lekker en delicaat is een koekje met een wrongelvulling van bladerdeeg. Het verdient de voorkeur om het product zonder koolhydraten te gebruiken en in de vulling gestoomde rozijnen, geplette gedroogde abrikozen of walnoten toe te voegen.
ingrediënten:
- schilferachtig gebak - 400 g;
- kwark - 400 g;
- suiker - 120 g;
- zure room - 50 g;
- rozijnen zonder kuilen - een handjevol;
- ei - 1 stuk;
- vanille, poeder.
voorbereiding
- Rol het deeg uit en bedek het met een mengsel van cottage cheese, eiermassa, zure room, suiker, vanille en rozijnen en wijk een beetje van de randen af.
- Vouw de laag met rollen, snij in centimetrische fragmenten en leg ze met een naad op het perkament.
- Bak knotjes wrongeldeeg op 200 graden tot roze, koel en wrijf met poeder.
Kwark en zandkoekjes
Zelfgemaakte wrongelkoekjes met kruimelige zanderige textuur kunnen zowel op olie- als op margarinebasis worden gemaakt. In het laatste geval zullen de producten dichter zijn en bij gebruik van olie - malser. Je kunt ze laconiek opstellen, door een paar figurines uit het uitgerolde deeg te snijden, of aan te vullen met plakjes fruit, zoals in dit recept.
ingrediënten:
- kwark, margarine en tarwemeel - 200 g;
- appels - 2 stuks;
- Vanillesuiker en kaneel - naar smaak;
- poedersuiker.
voorbereiding
- Kwark wordt gemalen met margarine-krullen en bloemmassa, produceert kneden, gewikkeld met een film en geplaatst voor ongeveer dertig minuten in de kou.
- Rol de com in een laag, knip de cirkels uit met een kopje.
- Zet een halve mok op een dun schijfje appel, besprenkel met vanillesuiker en kaneel en dek af met de tweede helft.
- Bak de knuppels 20 minuten op 180 graden, koel en bestrooi poeder.
Kwark en citroenkoekjes
Wrongeldeeg voor koekjes, waarvan het recept hieronder wordt beschreven, wordt gemengd met de toevoeging van citroenschil, wat de producten een ongelooflijk smakelijk citrusaroma en een pikante smaak geeft. Om het nog rijker en dieper te maken, kun je de gebruikelijke suiker vervangen door bruin en de samenstelling aanvullen met sinaasappelschil.
ingrediënten:
- tarwebloem en kwark - 200 g;
- suiker, boter en suikerpoeder - 100 g;
- honingvloeistof - 15 g;
- citroenschil en bakpoeder - 1 theelepel met glijbaan;
- vanille.
voorbereiding
- Combineer de kwark, suiker, dooier, maal voorzichtig en klop met een mixer of een mixer.
- Voer honing, gesmolten boter, vanille, schil, bakpoeder en bloem in en werk de partij af.
- Rol de balletjes, spreid ze uit op een bakplaat met perkamentpapier en bak een eenvoudig wrongelgebak 15 minuten op 180 graden.