Op een vorstvrije winteravond wil je voor een open haard gaan zitten, jezelf in een wollen deken wikkelen en, na een aangenaam gesprek met vrienden, langzaam een pittig en warm drankje drinken. Alleen voor dit geval is de ideale appelpunch! Deze drank kan zowel alcoholisch als niet-alcoholisch worden gemaakt. Laten we samen met u het recept voor een appelpunch bekijken.
Niet-alcoholische punch van Apple
ingrediënten:
- appels - 2 kg;
- water - 1 l;
- kristalsuiker - 200 g;
- citroen - 1 stuk;
- kruidnagels - 15 st.;
- kaneel - 2 stokjes;
- peperkorrels - 6 stuks.
voorbereiding
Dus, voor de bereiding van de drank worden de appels gewassen, afgeveegd, in vieren gesneden en zorgvuldig de kern verwijderd. Nu, met behulp van een sapcentrifuge, krijgen we fruit van het sap. Om het transparanter te maken, giet het in een pan en verwarm het op een fornuis. Verdun het enigszins met water en zeef door gaas. Laat het sap niet afkoelen, leg het opnieuw op een zwak vuur op het fornuis en giet de suiker erin. Van de citroen halen we de schil weg en snijden het fruit zelf in cirkels en leggen het in een pan met appelsap. Daar gooien we een anjer, een geurige peper en kaneel. Bedek de container met een deksel en laat het 5 minuten op laag vuur staan zonder de drank te laten koken. Klaar om hete stoot op een hoge bril te gieten en te genieten van zijn pittige smaak en geurige geur!
Alcoholische appelstoot
ingrediënten:
- mineraal gekoeld water - 750 ml;
- gekoeld appelsap 750 ml;
- gekoeld cranberrysap - 2 items;
- wodka - 1 item;
- ijs - voor archiveren;
- muntblaadjes - voor decoratie.
voorbereiding
In een grote kruik mengen we mineraalwater met appelsap , giet er cranberrysap, wodka in, gooi bessen en muntblaadjes. We mengen alles grondig, voegen ijs toe en serveren punch op de tafel.
Appelgember punch
ingrediënten:
- ananas-grapefruitsap - 1 l;
- ginger ale - 200 ml;
- appelbrandewijn - 50 ml;
- appels - 3 stuks;
- kerslikeur - 30 ml;
- kersenbrandewijn - 30 ml;
- gembergroene wijn - 50 ml.
voorbereiding
Neem dus een grote pot, giet er appelbrandewijn in, voeg kersenlikeur, sap en gembergroene wijn toe. Allemaal grondig gemengd, een beetje verwarmd en liet afkoelen. Daarna nemen we het drankje een uur in de koelkast en koelen het af. En tegen die tijd nemen we appels, de mijne, snijd ze in plakjes en plak ze op de glazen wanden. We heffen de gekoelde drank op met ginger ale en gieten het over de glazen.