Alcoholische dranken in de schappen van winkels zijn nu een grote verscheidenheid. Er is en voor elke smaak, en een portemonnee. In dit artikel leert u de recepten voor het maken van likeur uit zwarte appelbes thuis. De drank komt heel smakelijk, natuurlijk, maar ook nuttig uit.
Recept voor sterke drank van zwarte appelbes en kersenbladeren
ingrediënten:
- verse bessen van appelbes - 450 g;
- kersenbladeren - 80 st.;
- suiker - 320 g;
- citroenzuur - 10 g;
- wodka zonder toevoegingen - 1 liter;
- gezuiverd water - 1,5 liter.
voorbereiding
Kers mijn bladeren, giet water, kook het en kook ongeveer 10 minuten. Dan verwijderen we de bladeren met geluid, strooi de zwarte ashberry. Kook een kwartier op laag vuur. Giet de suiker, roer goed en kook nog 5 minuten, voeg dan citroenzuur toe, meng goed en verwijder onmiddellijk van het vuur. Als de massa helemaal afgekoeld is, filtert u, voegt u wodka toe, mengt u en giet u over schone containers.
Likeur van zwarte ashberry en kersenbladeren
ingrediënten:
- ashberry, arthropod - 300 g;
- gezuiverd water - 1 liter;
- kersenbladeren van gemiddelde grootte - 130 st.;
- zandsuiker - 700 g;
- wodka - 1 liter;
- citroenzuur - 10 g.
voorbereiding
Choke-bes mijn as, en dan kneden we tot een rommelige toestand. Meng met gewassen kersenbladeren, giet 1 liter water, laat de massa koken en kook ongeveer 5 minuten. Vervolgens filteren we dit allemaal. Giet de limonade en suiker. Hun hoeveelheid kan onafhankelijk van elkaar worden aangepast afhankelijk van smaakvoorkeuren. Breng het mengsel opnieuw aan de kook en koel af. Giet de wodka erbij, roer goed en giet de voorbereide bakjes erover.
Likeur van zwarte appelbes en kersenblaadjes
ingrediënten:
- verse bessen van zwarte appelbes - 100 st.;
- kersenbladeren - 100 stuks;
- citroenzuur - 2 theelepels;
- wodka - 2 glazen;
- suiker - 850 g.
voorbereiding
Voorbewerkte bessen en bladeren worden ongeveer een kwartier samen gekookt in 1 liter gezuiverd water. Filtreer, giet suiker, citroenzuur, kook nog 5 minuten, vervolgens wordt de resulterende siroop in een pot gegoten en opgeslagen in de kou, en voor het serveren giet je de wodka erbij, roer goed en serveer.
Likeur van zwarte appelbes met kersen- en frambozenblad
ingrediënten:
- kristalsuiker - 1 kg;
- appelbes - 3 kg;
- kersenbladeren - 100 st.;
- bladeren van frambozen - 100 st.;
- gezuiverd water - 3 liter;
- alcohol - 1 liter.
voorbereiding
Bessen worden in een pot gedaan, giet ze 3 liter water en leg ze op een bord. Nadat de vloeistof kookt, wordt het vuur verminderd en besprenkeld met suiker. Roer goed en kook de compote ongeveer een kwartier op een vuurtje. Daarna leggen we de gewassen kersen- en frambozenblaadjes nog een kwartiertje neer. Vervolgens wordt de resulterende bouillon afgekoeld, samen met bessen en bladeren in een pot gegoten. We schenken de wodka in, sluiten het deksel en verwijderen het gedurende 2 weken om aan te dringen op een donkere plaats. Daarna filteren we, we persen de pulp goed. We gieten drank op de flessen, het is allemaal klaar voor archivering!
"Cherry" -likeur van zwarte appelbes
ingrediënten:
- gezuiverd water - 1 liter;
- kersenbladeren - 130 st.;
- suiker - 550 g;
- alcohol - 1 glas;
- grote citroen - 1 st.
voorbereiding
Was de kersenbladeren en bessen van zwarte arctische as giet water. We geven een kook, maar koken niet. 'S Nachts gaan we in de kou weg. In de ochtend filteren we dit alles en persen we de bessen goed, zodat er maximaal sap uit wordt geproduceerd. Giet nu suiker en giet vers citroensap. Laat de massa opnieuw koken. Verwijder vervolgens van de plaat en laat hem afkoelen. In afgekoelde siroop alcohol uitgieten en goed mengen. We schenken het drankje over de voorbereide schone flessen. Je kunt het zelfs buiten de koelkast bewaren.