Bessen - een veel voorkomende bes, die veel nuttige stoffen bevat. Vruchten van verschillende soorten, ondersoorten en culturele hybriden van bessen hebben karakteristieke smaken en aroma's. Van verse bessen (of ingevroren of afgeveegd met suiker), kunt u smakelijke vitaminecocktails bereiden, die perfect zijn voor kinderfeestjes of niet-alcoholische feesten.
Cocktail van zwarte of rode aalbes met yoghurt
ingrediënten:
- bes vers of ingevroren - 250 g;
- yoghurt natural live classic - 500 ml;
- (optioneel) gepelde amandelen - 4 el. lepel.
voorbereiding
Bessen en zelfgemaakte yoghurt breken door in de blender. We snijden in een grote glazen en als de yoghurt dik genoeg is (Grieks), doe het mengsel dan in het servies. Voeg een lepel amandelpitjes toe, u wilt - gemalen, u wilt - heel. Geserveerd met lepels.
Aanpassing voor volwassenen: voeg aan elk glas 25-30 ml witte of roze vermout toe. Als amandelen aanwezig zijn, serveer met lepels, zo niet - kan worden met leidingen.
Melkcocktail met zwarte of rode aalbes
Berekening van ingrediënten voor 4 porties.
ingrediënten:
- bes vers (of ingevroren of zelfs ingewreven met suiker) - 200 g;
- melk gepasteuriseerd met een vetgehalte van 2,5% - 400 ml;
- IJs "Plombir" - ongeveer 200 g;
- room dikke natuurlijke melk - ongeveer 160 ml;
- wat donkere chocolade voor besprenkeling.
voorbereiding
Bessen en melk worden in een blender gegoten (als het voor volwassenen is bereid, kunt u 40 ml zwarte bessenlikeur toevoegen). Mixeer roomcrème tot een stabiel schuim. Melkbessenmengsel gegoten in brede volumineuze glazen. In elk op een bal van ijs. Leg er bovenop de slagroom op en strooi er geraspte chocolade over of decoreer de bessen. Onze milkshake is klaar!
Opmerking : Het is niet nodig om suiker toe te voegen aan deze cocktails (of, zoals sommigen adviseren, geraspte zoete koekjes) - het is ook niet nuttig voor kinderen of voor volwassenen. Aalbessen zelf heeft een vrij aangename zoetzure smaak, die perfect combineert met de smaak van zuivelproducten.