De intrigerende naam van dit gerecht is een heel eenvoudig recept. Kippenpoten in de zak - niets meer dan gewikkeld in een schilferige of eenvoudige gistdeeg-drumsticks. Dit gerecht ziet er erg indrukwekkend uit op de tafel en is daarom geschikt voor het indienen van het feest.
Recept voor kippenpoten in een zak
ingrediënten:
- kippentrommeltjes - 5 st.;
- schilferachtig gebak - 400 g;
- zout, peper, sesamzaadjes - naar smaak;
- olijfolie;
- ei - 1 st.
voorbereiding
De besproken kippentrommels worden gewreven met een mengsel van zout en peper, indien gewenst, kunt u het mengsel variëren door paprika toe te voegen, of een universele smaakmaker voor kip. Verlaat het pootje gedurende 30 minuten, gedurende deze periode heeft het bladerdeeg net tijd om te ontdooien.
Verwarm de oven voor op 200 ° C. In de braadpan warmen we de plantaardige olie op en bakken we de kip aan alle kanten goudbruin.
Ontdooi het deeg in reepjes en wikkel elk van deze reepjes om de drumstick van de kip. Smeer de laag deeg in met losgeklopt ei, besprenkel met sesamzaadjes en leg ze op een met bakpapier bedekte bakplaat. Om uit de buidel te steken, worden botten niet verbrand tijdens het bakken, wikkel ze in met een stukje folie. We plaatsen de pan in een voorverwarmde oven gedurende 30-35 minuten op 200 ° C.
Recept voor kippenpoten met champignons in een zak
ingrediënten:
- kippentrommeltjes - 4 stuks;
- universele smaakmaker voor kip - naar smaak;
- schilferachtig gebak - 400 g;
- ei - 1 stuk;
- champignons - 250 g;
- kwark - 3 el. lepels;
- greens van dille;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
Van de kippenpoten, maken we het bovenste gedeelte van de huid schoon om het bot bloot te stellen aan de pulp. We wrijven kip met een universeel mengsel van kruiden en laten 25-30 minuten marineren. We bakten kip in plantaardige olie tot ze goudbruin waren.
Ontdooi het bladerdeeg en snijd het in vierkanten. Champignons zo veel mogelijk malen en bakken in voorverwarmde plantaardige olie tot ze goudbruin zijn. Gebakken champignons worden gemengd met cottage cheese en gehakte greens, zout en peper smaak mengsel. We verspreiden kwark en champignons in het midden van een vierkant bladerdeeg. Plaats het deel met de kippenpoot verticaal boven verticaal. Splits de randen van het deeg zodat het zakje het vlees volledig bedekt. Het vrije bot is bedekt met folie, zodat het niet verbrandt tijdens het bakken.
Smeer de buidel van het deeg met een losgeklopt ei en plaats deze gedurende 30 minuten in een voorverwarmde oven op 190 ° C. Vergeet niet om de bakplaat met perkament te bedekken.
Als u voor dit recept kippoten in een zak in een multivariant wilt bereiden, gebruik dan voor het koken de modus "Bakken" gedurende een uur.
Kippenpoten in een zak deeg
ingrediënten:
- kippenpoten - 8 stuks;
- aardappelen - 800 g;
- champignons - 400 g;
- greens - naar smaak;
- room - 1/4 van een eeuw;
- boter - 1 eetl. lepel;
- zout, peper - naar smaak;
- schilferige of gistdeeg -1 verpakking;
- plantaardige olie - voor frituren;
- ei - 1 st.
voorbereiding
We maken de aardappelen schoon en wassen hem en koken hem tot hij klaar is. Gekookte aardappelen worden gekookt met de toevoeging van room en boter.
Kippenpoten bakken op verwarmde plantaardige olie tot ze goudbruin zijn.
Leg het deeg op een bestrooid oppervlak met bloem, snijd in vierkanten, leg een lepel aardappelpuree in het midden en plaats het kippenbeen er verticaal in. We beschermen de randen van het deeg om het vlees te bedekken en wikkelen het bot met folie.
Plaats de zakken in een voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten op 180 ° C, waarbij de zakken zelfgesmeerd worden met opgeklopte eieren. Eet smakelijk!