Aardappelen eidaho op het eerste gezicht lijkt misschien iets heel Amerikaans, het is zelfs moeilijk om het aan onze tafel voor te stellen. Maar in feite kost het koken van de aardappelen van eidaho niet veel tijd en energie, en de ingrediënten voor het koken van dit gerecht hoeven niet te worden gezocht in speciale winkels. Het is veilig om te zeggen dat de eidaho-aardappelen best een "klassiek" gerecht zouden kunnen zijn voor een vrijgezel of een heel druk persoon. Er zijn verschillende recepten voor het bereiden van eidaho-aardappelen, maar ze zijn allemaal ontworpen voor een minimum aan tijd. In het klassieke recept wordt Idaho Rasset gebruikt, maar het kan worden vervangen door een native "rapanko".
Hoe Eidaho aardappelen te koken
Dus stel ik voor om aardappel eidaho te maken en ervoor te zorgen dat dit gerecht uit de categorie "goedkoop en boos" komt. Om te koken, heb je nodig:
- aardappelen - 1 kg;
- plantaardige olie;
- greens (vers of gedroogd);
- knoflook met 3-4 teentjes;
- mosterd 4-5 el. l.;
- gemalen peper.
Voordat de eideracho-aardappelen worden geprepareerd, moet de wortelgroente grondig worden gewassen. U hoeft de huid niet af te snijden. Snijd het vervolgens in plakjes: snij in tweeën en snij dan elke helft in 3 plakjes (ongeveer zoals we meestal een appel snijden). We zetten de aardappelen in kokend water, zodat de aardappelen niet uit elkaar vallen tijdens het kookproces.
Bereid de saus nu voor: meng mosterd en peper, voeg knoflook en groen toe. Groenen voor aardappelen eidaho kiezen naar eigen smaak. Geschikte rozemarijn, basilicum, gewone dille of peterselie. Je kunt zowel verse als gedroogde kruiden nemen.
We wrijven aardappelen met onze saus en sturen ze 20-25 minuten naar de oven, en smeren de pan vooraf in met olie.
Een alternatief recept voor het koken van eidaho.
Er is nog een recept om dit gerecht te koken. We hebben nodig:
- aardappelen 9 stuks;
- olijfolie (maïs);
- knoflook met 2-3 tenen;
- saus is scherp (een van de verpakking);
- zout, peper.
Aardappelen, zoals in het eerste recept, in plakjes snijden en koken. Kook aardappelen nadat het water kookt, je hebt niet meer dan 3 minuten nodig. Maak vervolgens een bekende procedure: meng de saus met kruiden en knoflook en vet de plakjes aardappelen in met dit mengsel. Bak ongeveer 20 minuten in de oven.
Tips voor het koken van aardappel eidaho:
- voor een goed resultaat is het beter om aardappelen te nemen met een dikke en brokkelige schil;
- De saus kan worden gemaakt met mosterd en kruiden, en je kunt het in de winkel kiezen;
- vervang de saus door een mengsel van olijfolie en knoflook met kruiden;
- Serveer aardappelen beter en strooi een beetje over de greens.
- als de aardappelen wat meer koken, kan verder koken worden vervangen door eenvoudig roosteren in specerijen. Saus in dit geval is het beter om apart te koken en de bereide schotel helemaal voor het serveren te gieten.
In de regel duurt de totale bereidingstijd van de eidaho-aardappelen niet langer dan een half uur. De beste toevoeging aan deze aardappel is een goed gekruide biefstuk. Probeer de eidaho-aardappelen volgens verschillende recepten te bereiden. Hoogstwaarschijnlijk komt u met uw eigen supplement en creëert u een nieuw uniek recept.