Op dit moment zijn er een groot aantal modellen van gecombineerde gasfornuizen op de markt verschenen. Het is duidelijk dat het gebruik van traditionele gasovens altijd goedkoper zal zijn, maar toch groeit de populariteit van elektrisch elke dag.
Gecombineerd fornuis: nadelen en voordelen
Dit type platen combineert de beste eigenschappen van twee typen. Zo'n tandem van een gaskookplaat en een elektrische oven maakt het mogelijk om de taak van de gastvrouw in de keuken aanzienlijk te vereenvoudigen. Gecombineerd fornuis met elektrische oven heeft een aantal voordelen.
- De branders worden zo snel mogelijk verwarmd en de intensiteit van de vlam kan heel gemakkelijk worden aangepast.
- Direct na het reinigen hoeft u niet te wachten tot het oppervlak en de branders volledig zijn opgedroogd (zoals meestal het geval is bij elektrische panelen) en kunt u meteen beginnen te werken.
- Voor de huisvrouwen die vaak bakken, is deze oven een uitstekende oplossing, omdat deze altijd een uniforme verwarming heeft.
- Gecombineerde gasfornuizen zijn verkrijgbaar in verschillende prijsklassen, dus u kunt kiezen voor een goedkoop model voor standaardgebruik of meer verfijnd voor echte koks.
- Bijna alle modellen van een gasfornuis met een elektrische oven zijn uitgerust met een oververhittingssensor en automatische gasuitschakeling als de vlam plotseling uitdooft.
De nadelen omvatten moeilijkheden bij het verbinden van de gecombineerde plaat. Ze zijn verbonden met de behoefte aan gelijktijdige aansluiting van gas en elektriciteit, wat alleen een specialist kan doen. Bovendien moet u zeker zijn van de betrouwbaarheid van de bedrading thuis.
Het is ook vermeldenswaard dat de prijs voor gecombineerde gas-elektrische kookplaten aanzienlijk hoger is dan voor conventionele gasmodellen en dat ze duurder zijn in gebruik.
Hoe een gecombineerde plaat kiezen?
Alle ovens van dit type kunnen worden onderverdeeld in twee typen: traditioneel en geavanceerd multifunctioneel. In de klassieke versie van de gecombineerde elektraplaten in de keuken bevindt zich een buisvormig verwarmingselement bovenaan en onderaan. Soms worden traditionele modellen voltooid met een spit of grill.
Als u een gecombineerd fornuis met een elektrische oven nodig heeft voor frequent gebruik en complexe culinaire gerechten, is het de moeite waard om een multifunctioneel model te vinden. In dergelijke ovens zijn er al vier verwarmingselementen: naast de bovenste en onderste zijn er zijverwarmers en een op de achterwand. Een gasfornuis met een elektrische oven in deze versie is uitgerust met een ventilator die gelijkmatige verdeling van hete lucht mogelijk maakt en voorkomt dat de schotel verbrandt.
Een multifunctionele combinatieplaat die gas en elektriciteit gebruikt, zorgt ervoor dat u naast het koken nog vele andere functies kunt uitvoeren:
- als u voedsel moet ontdooien, is dit eenvoudig in de oven, want als de convector in werking is, wordt het vlees bij kamertemperatuur ontdooid;
- voor snel ontdooien is er een functie met een lagere verwarming, deze modus is geschikt voor het drogen van fruit en groenten;
- als je traditioneel koken nodig hebt, zet je gewoon de bovenste en onderste verwarming aan, en om het proces te versnellen, gebruik je een extra convector;
- voor het bruinmaken van de kant-en-klare schaal, wordt de functie van de grill gebruikt, en wanneer de grill en de convector samenwerken, worden de gerechten aanvankelijk gelijkmatig rossig verkregen, wat erg handig is voor het koken van gevogelte of shish kebab .
Gecombineerde electrogasplaten in keuken overtreffen in veel opzichten de mogelijkheden van traditionele gasmodellen. Maar al deze extra functies en voordelen worden weerspiegeld in de kosten.