Worstjes in de test zijn een uitstekende optie voor een snelle snack of toevoeging aan thee of koffie in de ochtend. Ze kunnen worden gekookt voor een picknick of voor de kinderen worden gebakken. Ze zullen vooral blij zijn met deze snack. En hoe het correct te versieren en te bakken, zullen we hieronder in onze recepten beschrijven.
Hoe een worst in een gepoft gistdeeg in de oven te bereiden - recept
ingrediënten:
- worsten - 10 stuks;
- kant en klaar bladerdeeg - 480 g.
voorbereiding
Deze methode om worsten in een oventest te maken is de eenvoudigste en minder omslachtig. Voor de uitvoering is het voldoende om je favoriete worstjes schoon te maken en het bladerdeeg te ontdooien. Rol de laatste uit tot de vorming van een dikte van ten minste drie millimeter en snijd deze in repen met een breedte van ongeveer drie tot vier centimeter.
Nu winden we de strook deeg voor worst, proberen we elke ronde om de vorige te overlappen, en we hebben de lege plekken op de bakplaat, die het van tevoren hebben bekleed met een extra perkamentvel.
Het blijft alleen om de producten in de oven te bakken. Om dit te doen, zullen we het aanvankelijk verwarmen tot 220 graden en na vijf minuten het vuur verlagen tot 180 graden en doorgaan met het bakken van worstjes in het deeg gedurende nog eens vijftien minuten.
Worsten in de oventest - recept zonder gist
ingrediënten:
- worsten - 8-10 stukken;
- water of melk - 230 ml;
- zout - 10 g;
- geraffineerde zonnebloemolie - 25 ml;
- bakpoeder - 20 g;
- tarwe gezeefde bloem - 320 g;
- middelgroot kippenei - 1 st.
voorbereiding
Deeg voor worsten kan met de handen worden gekneed of voor dit doel een broodbakmachine worden gebruikt. In elk geval verbinden we water of melk in eerste instantie met zonnebloemolie, voegen zout en suiker toe, gezeefd met een bakpoeder, en maken een batch, indien nodig, gieten in kleine hoeveelheden meel.
Nu, op een met meel bestoven tafel, rol je de meel pan uit om een laag van ongeveer zeven millimeter dik te vormen, snijd het in reepjes en wikkel het een beetje rond een spiraal die de vooraf gereinigde worsten overlapt. Vervolgens leggen we de knuppel op een bakplaat, bedekken deze met een lichtgeklopt ei en sturen deze naar de verwarmde oven om te bakken. Het moet eerst worden verwarmd tot 200 graden. In vijfentwintig minuten zullen de worsten bruin worden en verzorgen. We nemen ze mee naar een gerecht en laten ze ongeveer tien minuten onder een handdoek liggen zodat ze zacht worden.
Als je 20-25 gram verse gist toevoegt aan het warme water in het deeg en dit toevoegt aan het warme water in het deeg, laat je het ongeveer een uur in de hitte liggen en begin je het gerecht te decoreren, dan zullen de producten weelderiger, luchtiger en zacht, maar al gist blijken te zijn.
Worsten in bladerdeeg in de oven - recept met kaas
ingrediënten:
- worsten - 8-10 stukken;
- deegbladerdeeg - 520 g;
- kaas van harde variëteiten - 70 g;
- sesamzaad (optioneel);
- middelgroot kippenei - 1 st.
voorbereiding
Zeer heerlijke, geurige en pittige worsten worden verkregen in het deeg, als u ze aanvult met de formulering van harde kaas. Verderop hoe je het goed doet.
We maken de worsten schoon en het schilferige gebeëindigde deeg wordt ontdooid, een beetje uitgerold, maar niet dunner dan drie millimeter, waarna we het in portiestroken snijden.
Langs elke worst maken we een longitudinale snede, die we moeten vullen met geraspte kaas. De hoeveelheid kan worden aangepast aan uw smaak en verlangen. Wikkel het nu in de vorm van een spiraal
Klop nu een beetje kippenei, smeer het oppervlak van de eieren in met de eimassa, scheur het een beetje of royaal (indien gewenst) met sesamzaad en stuur het om te bakken.
Hoeveel bakken zijn zulke worsten in de oventest? Om er zeker van te zijn dat ze een smakelijke blos hebben gekregen en volledig gebakken zijn, zal het vijfentwintig minuten duren bij een apparaattemperatuur die op 200 graden wordt gehouden.