Onder de elementen die voor de mens nodig zijn, is het onmogelijk om koper niet te onderscheiden. Dit metaal is een stof die in een groot aantal producten aanwezig is. En het is zeldzaam om een persoon te vinden met een gezond metabolisme, die zou lijden onder haar gebrek. Het gebrek aan koper in het lichaam kan echter andere stoffen uit voedsel die de assimilatie beïnvloeden beïnvloeden - we zullen ze hieronder beschrijven.
Waarom is koper belangrijk in voedsel?
Producten rijk aan koper zijn noodzakelijk om een optimale balans in het lichaam te behouden. Feit is dat dit element betrokken is bij een verscheidenheid aan processen die constant in het lichaam plaatsvinden:
- koper in voedsel is belangrijk voor het proces van hematopoëse, omdat het betrokken is bij de synthese van rode bloedcellen en leukocyten, evenals bij het transport van ijzer in het lichaam;
- koper zorgt ervoor dat de bloedvaten een gezonde vorm behouden, en is ook noodzakelijk voor hun elasticiteit en kracht;
- koper - het belangrijkste element van het skelet van botten;
- als je voeding vol koper is, heb je waarschijnlijk chic haar;
- producten met een hoog kopergehalte zijn nodig voor huidschoonheid en gewrichtsgezondheid: koper is een van die elementen die betrokken zijn bij de synthese van collageen;
- om te weten in welke producten veel koper nodig is en om de immuniteit te behouden - koper helpt bij het bestrijden van infecties;
- men gelooft dat koper de pijn "trekt": als je het op de blauwe plek aanbrengt, lost het snel op en als je tijdens een hoofdpijn een paar koperen pentacles bij de tempel houdt, is de pil niet nodig.
Dat is de reden waarom het gehalte aan koper in voedingsmiddelen zo belangrijk is voor de menselijke gezondheid. Gelukkig is dit een heel gebruikelijk element en kun je gemakkelijk eten naar je smaak meenemen.
Vanwege wat zijn geen verteerde producten die koper bevatten?
Zoals hierboven al vermeld, worden producten met een hoog kopergehalte mogelijk niet geabsorbeerd, omdat u te veel gebruikt om absorptie te voorkomen.
Het is een feit dat een grote hoeveelheid melkcaseïne in het lichaam niet toestaat dat koper wordt geabsorbeerd. En deze elementen zijn rijk aan absoluut alle zuivelproducten. Dus als je 's morgens een omelet eet, een boterham met kaas en koffie met melk, een melksoep voor het avondeten en voor het avondeten een glas yoghurt toevoegt, riskeer je een tekort aan koper te krijgen.
Dit betekent niet dat u zuivelproducten moet opgeven - u moet gewoon de optimale balans handhaven!
Welke producten bevatten koper?
Het antwoord op de vraag welke producten koper bevatten, kan een zeer langdurig werk zijn, aangezien koper een element is dat niet zeldzaam is.
- alle granen zijn rijk aan koper - het is niet voor niets dat onze wijze voorouders zoveel van hen hielden. De leiders in de hoeveelheid van dit metaal zijn gierst, boekweit en havermout;
- de meesten van ons eten elke dag brood - en verrassend in dit opzicht leidt niet de rogge, en de verrukkelijke - de tarweversie;
- Italianen zullen nooit lijden aan een gebrek aan koper, omdat pasta van durumtarwe de beste bron is;
- het grootste deel van koper in elk organisme bevindt zich in de lever - daarom moet je runderlever en kabeljauwlever eten;
- zeevruchten, rijk aan veel stoffen, zijn ook toonaangevend op het gebied van kopergehalte - vooral garnalen en inktvis;
- onder de noten zijn twee leiders - hazelnoot en grieks;
- veel vrouwen vullen de behoefte aan koper, gewoon genieten van je favoriete traktatie - chocolade. Witte chocolade is hier niet goed voor - alleen in dit opzicht is er een met een hoog gehalte aan cacao (trouwens, de drank is ook geschikt);
- alle paddenstoelen en bessen zitten vol koper.
Nu u weet welke producten koper bevatten, is het belangrijk om niet te vergeten ze in uw dieet op te nemen.