Gekarameliseerde walnoten in honing - een uitstekende aanvulling op salades en verschillende desserts, maar ook gewoon geweldige delicatesse.
Gedroogde abrikozen met walnoten en honing
ingrediënten:
- gedroogde abrikozen - 100 g;
- citroen - 0,5 stukjes;
- walnoten - 40 g;
- amandelen - 40 g;
- herkules - 0,5 st;
- honing - 3 el. lepel.
voorbereiding
Een halve citroen wordt in grote stukken gesneden en verwijdert voorzichtig alle botten. Daarna wordt het fijngesneden met een blender of keukenmachine. Neem nu gedroogde abrikozen, week het in kokend water en maal het gewoon fijn. Okkernoten een beetje bakken in een droge koekenpan om de schillen te verwijderen en fijn hakken.
Voeg daarna alle ingrediënten, behalve honing, in een grote kom toe, kneed goed met onze handen en leg de massa op de bakplaat met een uniforme laag van ongeveer 1 cm dik, zorgvuldig, rammend. Bereid een traktatie voor 15-20 minuten op 200 graden in de oven en kijk toe zodat er niets brandt. Schuif vervolgens ons dessert voorzichtig op voedselfolie, wikkel het goed en bewaar het een paar uur in de koelkast, snijd het in repen, vet het in met vloeibare honing en serveer het dessert op tafel.
Groene walnoot met honing
Groene walnoten bevatten een grote hoeveelheid sap, een concentraat van levende vitamine C, organische jodium en andere stoffen die essentieel zijn voor de menselijke gezondheid. Honing is een uitstekend conserveermiddel, waardoor het walnoot-honingmengsel lang bij je blijft. We raden u aan om een nuttig en therapeutisch mengsel van groene walnoten te bereiden.
ingrediënten:
- groene walnoten - 1 kg;
- vloeibare bloemenhoning - 1 kg.
voorbereiding
Dus, was de walnoten voorzichtig onder stromend water en laat ze op de handdoek drogen. Draai ze vervolgens door een vleesmolen of maal het met een mixer. De resulterende massa wordt verspreid in een steelpan, giet vloeibare honing, meng het meteen goed met een lepel en doe het precies een maand in de koelkast om de onaangename bitterheid kwijt te raken.
Daarna verspreiden we het mengsel in schone kleine potten en reinigen het op een koele plaats. We wachten nog een maand en we kunnen kant-en-klare jam op twee manieren gebruiken:
- Filter de vloeistof door de kaasdoek, knijp de noten in en gooi weg. Om het geheugen te verbeteren, de immuniteit te versterken met zwakte en krachtverlies, neem een mix van 1 theelepel onmiddellijk voor de maaltijd 3 keer per dag;
- Zonder te spannen, direct gebruiken met moeren. We eten ook 1 theelepel van het mengsel 3-4 keer per dag.
Walnoten met honing en rozijnen
ingrediënten:
- rozijnen - 200 g;
- pruimen - 200 g;
- gedroogde abrikozen - 200 g;
- walnoten - 200 g;
- citroen - 0,5 stukjes;
- honing - 250 ml.
voorbereiding
Pruimen en ander gedroogd fruit worden vooraf gestoomd, goed gewassen met stromend water en overgoten met kokend water. Vervolgens worden alle ingrediënten gemalen in een blender en voeg aan de resulterende massa een glas honing en geplette citroen toe. Meng alles en zet het 10 dagen op de koelkast.
Recept van walnoten met honing
ingrediënten:
- vloeibare honing - 1 theelepel;
- walnoten - 0,5 items;
- water - 1 theelepeltje.
voorbereiding
Leg de walnoten in een bord, giet water, honing en meng alles goed. Voeg desgewenst kruiden toe: kaneel, nootmuskaat, enz. Leg de noten vervolgens in een schaal voor de magnetron en verdeel het mengsel in een uniforme laag. Het apparaat is ingeschakeld voor maximaal vermogen en we bereiden ongeveer twee minuten voor. Nadat de tijd is verstreken, worden de noten gemengd en gedurende 30 seconden teruggestuurd naar de magnetron voor het gewenste resultaat. Klaar dessert wordt gekoeld, op het glas gelegd en geserveerd.